蜜源植物是按照提供的花蜜或花粉的量來劃分的，分為主要蜜源植物和輔助蜜源植物兩大類。主要蜜源植物都有數量多、面積大、花期長、泌蜜量大等特點，例如油菜、紫云英、刺槐、柑橘等。輔助蜜源植物大多有數量少、零星分布、花期短、泌蜜量小等特點，例如板栗、蘋果、絲瓜、南瓜等。
一、主要蜜源植物
1、主要蜜源植物是為蜜蜂提供大量花粉和花蜜的植物，這些植物具有數量多、面積大、花期長、泌蜜量多等特點，實際上大多數商品蜜來自主要蜜源植物，如油菜花蜜、槐花蜜、椴樹蜜、棗花蜜、荊條蜜、荔枝蜜等，尤其是油菜花蜜的產量甚至能占到全年蜂蜜產量的一半。
2、蜜源植物的種類可以達到上萬種，而生產蜂蜜的蜜源植物也有近百種，但主要蜜源植物只有幾十種，如油菜（油菜花蜜）、紫云英（紫云英蜜）、刺槐（槐花蜜）、柑橘（柑橘蜜）、棗樹（棗花蜜）、荔枝（荔枝蜜）、龍眼（龍眼蜜）、桉樹（桉樹蜜）、荊條（荊條蜜）等。
二、輔助蜜源植物
1、輔助蜜源植物是為蜜蜂提供少量花粉或花蜜的植物，這些植物大多具有數量少、零星分布、花期短或泌蜜量小等特點，基本上不能大規模生產商品蜜，只能維持蜂群的生存和繁殖，但這些蜜源植物的花期可以彌補主要蜜源的空檔期，因此對蜜蜂的生存和繁殖也起著重要的作用。
2、輔助蜜源植物種類非常多，除主要蜜源植物外，為蜜蜂提供花粉和花蜜的植物都是輔助蜜源植物，如果樹類的板栗、蘋果、李樹、杏樹、梨樹等，瓜菜類的絲瓜、南瓜、西瓜、蘿卜、芥菜等，灌木類的沙棘、酸棗、枸杞、連翹等，經濟作物類的大豆、豌豆、蠶豆、蓖麻等。
三、蜜源植物是如何分類的
蜜源植物分為主要蜜源植物和輔助蜜源植物兩種，其中主要蜜源植物為蜜蜂提供大量花蜜和花粉，而輔助蜜源植物只能維持蜜蜂的生存和繁殖，也就是說蜜源植物是按照提供花蜜或花粉的量來劃分的。
