虎杖畝產量一般為2000-3000kg。

虎杖為多年生草本植物，根狀莖粗壯，莖直立，高1-2m，散生紅色或紫紅色斑點。葉片呈寬卵形或卵狀橢圓形，兩面無毛，邊緣全緣。花朵單性腋生，雌雄異株，花序呈圓錐狀，花被5深裂，淡綠色。瘦果卵形，具3棱，長4-5mm，黑褐色。

一、虎杖畝產多少斤

1、虎杖一畝地可產四千至六千斤。虎杖的耐旱力和耐寒力都比較強，只要注意不要暴曬、嚴寒，自然生長也可達每畝四千五百斤至五千五百斤左右。

2、多年生草本。根狀莖粗壯，橫走。莖直立，高1-2米，粗壯，空心，具明顯的縱棱，具小突起，無毛，散生紅色或紫紅斑點。葉寬卵形或卵狀橢圓形，長5-12厘米，寬4-9厘米，近革質，頂端漸尖，基部寬楔形、截形或近圓形，邊緣全緣，疏生小突起，兩面無毛，沿葉脈具小突起；葉柄長1-2厘米，具小突起；托葉鞘膜質，偏斜，長3-5毫米，褐色，具縱脈，無毛，頂端截形，無緣毛，常破裂，早落。

3、花單性，雌雄異株，花序圓錐狀，長3-8厘米，腋生；苞片漏斗狀，長1.5-2毫米，頂端漸尖，無緣毛，每苞內具2-4花；花梗長2-4毫米，中下部具關節；花被5深裂，淡綠色，雄花花被片具綠色中脈，無翅，雄蕊8，比花被長；雌花花被片外面3片背部具翅，果時增大，翅擴展下延，花柱3，柱頭流蘇狀。瘦果卵形，具3棱，長4-5毫米，黑褐色，有光澤，包于宿存花被內。花期8-9月，果期9-10月。

二、虎杖怎么種植

1、虎杖用種子繁殖，三年采收，如果用分根繁殖或組織培養育苗兩年即可采收。

2、北方多數在四月播種，南方更早一點播種的方式分為種子、分根兩種方法。

3、高產量的虎杖多生長于陽光充足，溫暖濕潤的地區，對土壤的要求不算太高，田間地頭都可以種植。

三、虎杖苗怎么吃

1、虎杖本身的味道不佳，通常沒有人將它做成菜之后再食用。

2、其它食用方式：將茵陳蒿、虎杖苗洗凈待用，然后將紅棗洗凈并且去核，此時將紅棗與茵陳蒿、虎杖苗一并放入砂鍋中，再加入適量的清水，待熬煮成濃湯后去渣留汁，最后再加入紅糖進行調味即可飲用。