
毛豬的價格在不同地區都不一樣,并且不同品種的價格有很大差異,最普通的毛豬肉每斤8元就能買到,好品質的毛豬肉最便宜每斤也要18元。許多人不知道怎樣去區分新鮮的毛豬肉,其實挑選毛豬肉最簡單的辦法,就是從豬肉的顏色、手感和氣味上就能判斷。

一、毛豬的價格
毛豬就是我們平常所說的生豬,它的價格在全國各地沒有統一價格,普通品種的毛豬價格在每斤6元左右,品種好一點的毛豬價格大概在每斤7元左右。毛豬肉每個部位都能食用,由于在我國南北地區都有大量養殖。

二、毛豬怎么挑選
1、顏色:首先我們看毛豬肉的顏色,一般從瘦肉部分是否呈鮮紅色,就可以分辨出是不是新鮮毛豬肉,如果是暗黑色或者已經有斑點表示已經變質。但目前許多商家會用紅色燈光照,使人很難分辨,最好把毛豬肉拿到沒有紅色光線下觀察。

2、手感:還可以按壓一下毛豬肉的肥肉部位,如果已經很軟并且很粘手,在完全沒有彈性的情況下,極有可能是腐爛的毛豬肉,這種毛豬肉是不適合再食用的。

3、氣味:拿起毛豬肉用鼻子聞一下,新鮮的毛豬肉是不會有腥臭味或者膻味。這也是許多人最普遍的區分毛豬肉新鮮度的方法。
