了解過朝鮮薊的人，是不是覺得它價格比較貴。所以朝鮮薊在我們日常生活中的確不常見，甚至在水果店也賣的不多。但是喜歡制作西餐的人，可能就會買的比較多，因為在國外還是十分喜歡用它來做菜的，朝鮮薊在我國還是屬于很高檔稀奇的蔬菜。
朝鮮薊市場價格多少錢一斤
一般我們在超市購買朝鮮薊的價格都在每斤18~25之間。因此朝鮮薊的價格是十分昂貴的，許多商家為了顧客好購買，都是都是包裝起來論個數去售賣。如果想便宜購買，也可以通過網上信譽比較好的店鋪進行購買，為了保證新鮮最好讓商家包裹保鮮膜。
朝鮮薊產地在哪里
朝鮮薊并不是我國本土的植物，最早是在地中海區域發現后被法國種植使用。目前中國云南地區有大量種植，也是全國主要的種植區域。朝鮮薊對環境要求比較高，因此種植技術比較重要，并不適合新手去種植。也導致這種水果市場價格才會這么昂貴。
朝鮮薊怎么吃
一、朝鮮薊沙拉
準備的食材有：朝鮮薊5個、蘋果1個、黃瓜1個和千島醬1小包。
1、首先我們把朝鮮薊清洗干凈，然后在把朝鮮薊的蒂子切掉。把外殼比較硬的皮都撥開。這些皮太硬口感并不好。
2、只留下里面比較鮮嫩的芯后，就可以切成片了，最好過一遍沸水煮熟。然后把黃瓜和蘋果都清干凈切成片，最后攪拌均勻擠上千島醬就制作完成了。
二、朝鮮薊披薩
準備的時才有：朝鮮薊2個、披薩底盤1個、培根1片、玉米大豆100克和芝士條150克。
1、首先我們把朝鮮薊洗干凈，剝去外皮留下心，然后切成2厘米左右的片。
2、然后我們將培根也切成小片。這時候就在披薩盤上鋪一層芝士條。再放上朝鮮薊、培根和玉米大豆，最后均勻撒上芝士條。
3、披薩做好后，我們就把它放在烤箱中，放在中層180度的熱度中烤，大概15分鐘左右朝鮮薊披薩就制作完成了。
朝鮮薊雖然模樣長的很奇特，很多人買回家后不知道應該怎么吃，以上便是比較經典的做法，如果感覺比較麻煩，也可以直接煮熟蘸醬吃。購買朝鮮薊的時候，最好不要買太多，因為買太多比較容易變質，買回家以后吃不完一定要用保鮮膜包裹放在冰箱中保鮮。
