說到小龍蝦，大家肯定一點也不會陌生，因為它已經(jīng)成為了我們大家餐桌上面一道必不可少的美食。那么小龍蝦他的市場價格到底會是多少錢1斤呢？1斤會有多少只小龍蝦呢？怎么樣才能降低養(yǎng)蝦的成本呢？小龍蝦的市場價值究竟如何呢？我們一起來看一看吧。
小龍蝦市場價格多少錢一斤
時節(jié)未到，55-65的價格都有!而一些比較知名的吃蝦飯店售價均在3斤188元左右。“由于季節(jié)沒到，龍蝦沒有大批量上市，因此價格太高，沒有什么利潤。”
一斤小龍蝦大概多少只
小龍蝦成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。然而一斤小龍蝦大概能有多少只，這要看龍蝦的大小，一般幾只到二十多只。
怎么降低養(yǎng)蝦成本
1、徹底清除野雜魚，池內(nèi)野雜魚、雜蝦會同南美白對蝦爭食，所以要清除他們，避免降低飼料利用率。可在放苗前進水30厘米左右，每畝用生石灰150千克，兌水化漿后全池潑灑。
2、飼料的選擇及補充，選用正規(guī)廠家的對蝦專用飼料，針對性強，飼料利用率高，可保證對蝦營養(yǎng)均衡，健康快速的生長。后期還可培育充足的生物餌料，可投喂一些鮮活餌料及幼蝦專用配合飼料，然后逐漸過渡到投喂對蝦專用飼料。
3、掌握投餌技巧，少量多次。根據(jù)蝦的攝食習慣少量多次的投喂原則，因為投餌過多造成飼料浪費，過少蝦吃不飽，不利于生長。此外還要根據(jù)天氣情況投喂。水溫低于18℃或高于32℃時少喂，25℃——30℃時蝦生長旺盛可適當多喂。
4、加強水質(zhì)調(diào)控，養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水，水質(zhì)的好壞直接影響蝦的生長。水質(zhì)好，蝦生長迅速，疾病少，餌料利用率高。勤換水，一般7——10天換水一次，每次換水30%左右。
小龍蝦市場分析
1、小龍蝦有兩個特點。第一個特點是，它是剛剛興起不久的一個新型食材，早期雖然也有，但是總量不大。它真正在全國范圍內(nèi)爆發(fā)不過是近三、四年，而且集中在長江腹地這塊區(qū)域，東邊、南邊、西北內(nèi)陸地區(qū)的消費需求還沒有完全爆發(fā)出來。因此，我覺得未來保持每年20%左右的復合增長，應該不是大問題。五年到十年的時間，消費總量就會從現(xiàn)在的一百萬噸上升到三、四百萬噸。從市場容量上看，是有機會的。
2、做小龍蝦供應鏈這件事要為大眾創(chuàng)造價值，才能給企業(yè)形成正向收益。據(jù)了解，在小龍蝦這個行業(yè)里，B端企業(yè)由于業(yè)務利潤被擠壓，迫切的需要上游給予幫助，而這一需求目前尚未被解決。餐飲業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈下游，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，有無數(shù)小商戶，現(xiàn)在正處于一個無序的、充分競爭的狀態(tài)。此前，由于顧客零散，市場整體行情不錯，大家沒有太強的關于to B業(yè)務的意識。但現(xiàn)在行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，有人開始意識到，如果能有專業(yè)的服務能夠幫助他省一點錢，讓本來虧損的生意變得不虧損、讓不掙錢的買賣變得比較掙錢就好了。
小龍蝦現(xiàn)在已經(jīng)在全國掀起了一股搶食的熱潮，癡迷小龍蝦的隊伍也是越來越龐大，我相信在不久之后小龍蝦這個行業(yè)會越來越向正面收益，越來越多的人不會虧損讓不掙錢的買賣變得掙錢。
