隨著烹飪技術(shù)的改進(jìn)，火雞正在慢慢成為大眾消費(fèi)品，成為中國人餐桌上的新寵。，火雞也在不斷走向千家萬戶的餐桌。那么火雞價(jià)格賣多少錢一斤？現(xiàn)在小編為大家整理了一下火雞市場價(jià)格及利潤分析，目前，我國火雞市場發(fā)展勢頭迅猛，火雞養(yǎng)殖會(huì)成為一個(gè)養(yǎng)殖前景廣闊的行業(yè)。

火雞肉市場價(jià)格多少錢一斤

1、市場價(jià)16元1公斤。據(jù)國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，德國每年消耗火雞產(chǎn)品60萬噸，市場售價(jià)9歐元/公斤，法國每年消耗火雞產(chǎn)品70萬噸，市場售價(jià)為8.39歐元/公斤，美國每年消耗火雞產(chǎn)品95萬噸，市場售價(jià)9.5美元/公斤。而我國目前每年消耗火雞產(chǎn)品不足1萬噸，平均價(jià)格只有2美元/公斤。

2、火雞雖然于上世紀(jì)末才進(jìn)入我國，市場售價(jià)9，總銷量正在迅速增長;公斤，成為21世紀(jì)中國人餐桌上的新寵、老少皆宜，年生產(chǎn)火雞2、美國家每年銷量占肉類總銷量20％以上，平均價(jià)格只有2美元/，我國火雞深加工產(chǎn)品市場也已開始起步，火雞早已進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化規(guī)模養(yǎng)殖，火雞一定會(huì)成為家喻戶曉。

火雞肉為什么貴

1、火雞肉的蛋白質(zhì)含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低，所以價(jià)格幣比普通種類的雞貴也無可厚非。

2、火雞以食草為主，肉質(zhì)鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應(yīng)高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋補(bǔ)營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰Ｎ鞣絿乙话阌性诟卸鞴?jié)和圣誕節(jié)吃烤火雞的傳統(tǒng)

火雞肉怎么挑選

1、普通火雞亞種與美國東南和西南部的普通火雞在羽毛斑點(diǎn)和腰部顏色上稍有差別，但羽衣基本上均為黑色，并帶有虹彩光澤的青銅色和綠色。成年雄體頭部裸露，有皮瘤，一般情況下呈鮮紅色，但興奮時(shí)變成白色，帶亮藍(lán)色。

2、普通火雞的其他明顯特征是從額至喙有一個(gè)長形紅色肉質(zhì)飾物；喉部有肉垂，胸部具有一個(gè)黑色、質(zhì)地較粗、似被毛的羽簇，稱為髯，有腳距突起。雄鳥的體長可達(dá)130公分(50吋)，重可達(dá)10公斤(22磅)，但平均體重要輕一些；雌鳥的重量一般只有雄鳥的一半，頭部的皮瘤及肉垂也較小。

火雞肉有什么營養(yǎng)

1、火雞肝具有很好的食療效果，而火雞肉含有大量的蛋白質(zhì)，具有維持鉀和鈉的平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓 ，緩沖貧血的功效。有利于生長發(fā)育。并且富含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞的穩(wěn)定性，從而增加血管壁柔韌性，增強(qiáng)免疫力。可以說是營養(yǎng)價(jià)值極高的物種。　

2、健脾養(yǎng)胃，適用脾氣虛弱所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，四肢乏力及胃寒等癥狀者。止泄，適宜脾虛的腹瀉者，如果有久瀉不愈、面色發(fā)黃、食欲減退、大便稀且不消化食物等癥狀，使用火雞具有止瀉的功效。

3、調(diào)經(jīng)，在女性月經(jīng)不調(diào)等方面有很好的治療效果。補(bǔ)腎，使用火雞可緩解腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。通乳生乳，具有健脾開胃、消除寒氣、催生乳汁等功效。

上面這些就是小編為大家整理出來的，相信想加入火雞養(yǎng)殖業(yè)的小伙伴們應(yīng)該有了簡單的了解了吧，不過，養(yǎng)殖業(yè)也是很辛苦的一門行業(yè)，所以，要想成功的話，吃苦肯定是必不可少的，所以，大家一定要加油。