隨著我們生活水平的提高，我們日常飲食也不斷的變好，有很多食物在以前很難得吃上一回的，而現在隨時想吃了就可以購買著吃，羊肉是一種十分美味的肉類，而黑山羊更是質量極佳的羊，那么大家知道貴州黑山羊一斤大概需要多少錢嗎？

貴州黑山羊市場價格多少錢一斤

一般純種的貴州黑山羊大概需要30元左右一斤，但是不同地區的價格會有所不同，所以具體價格應在當地咨詢。

吃貴州黑山羊會上火嗎

由于黑山羊肉性溫，夏天吃黑山羊肉容易上火，所以選擇在冬天吃涮黑山羊肉，才是一個明智的選擇。但是即便是在冬天吃黑山羊肉，如果吃多了，還是容易造成上火的現象，所以大家還是要管住自己愛吃的嘴巴，不能吃的太多，而且在吃黑山羊肉的時候最好配些涼性、平性的蔬菜，如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。蘿卜配黑山羊肉是最好的，一方面，葷素搭配能補充人體所需的各種蛋白質，另一方面，蘿卜屬于涼性蔬菜，搭配黑山羊肉吃不易上火。這樣的搭配，才能溫熱寒涼結合，緩解黑山羊肉的熱氣，這樣吃對我們健康才是最有好處的。

黑山羊的食用禁忌

1、不宜同時吃醋：在吃黑山羊肉的時候，我們首先就不能搭配醋了，許多人吃黑山羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為黑山羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的黑山羊肉不適宜，所以說在吃黑山羊肉的時候必須要去小心應對。

2、不宜同時吃南瓜：在吃黑山羊肉的時候我們要小心，如果和南瓜一起吃，這時候就容易因此導致身體健康受到影響，特別是容易出現一些疾病，所以我們不能搭配在一起，可以幫助我們預防發生黃疸和腳氣病的問題。

3、不宜馬上飲茶：很多人都愛喝茶，但是這時候如果吃了黑山羊肉，那么就不利于我們健康了，這是因為黑山羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完黑山羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘，所以說我們吃黑山羊肉的時候就必須要小心了。

4、肝炎病人忌吃黑山羊肉：吃黑山羊肉的時候需要注意的情況還會有非常多，首先由于黑山羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病，所以說肝臟有問題，黑山羊肉就不能吃。

教你如何挑選黑山羊肉

從口感上說，綿羊肉比黑山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發后會產生一種特殊的膻味。

不過，從營養成分來說，黑山羊肉并不低于綿羊肉。綿羊肉和黑山羊肉的營養價值其實也是有很大的區別的哦，相比之下，綿羊肉的脂肪含量是更高，所以綿羊肉吃起來更加細膩可口了，但是黑山羊肉的膽固醇的含量是比綿羊肉低的哦，所以我們在生活中多吃一些黑山羊肉可以幫助哦我們起到很好的防止血管硬化以及心臟病的作用的哦，特別適合高血脂患者和老人食用。

黑山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別，就是中醫上認為，黑山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，后者具有補養的作用，適合產婦、病人食用;前者則病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。

如上所述，貴州黑山羊顧名思義屬于貴州產的黑山羊，現已被列為優良品種保護名錄。雖然市面上有很多地方都有黑山羊購買，但是大家也要注意挑選哦！