對中藥了解的人，想必對五味子并不陌生，它是一種有名的中藥材，因其藥用價值高，所以在很多中藥里面都能看見它。很多人海喜歡買一些回家了自己備著，適量的食用一些對人體還有一定的好處。那么了關(guān)于它的價格，是很多人都比較關(guān)心的。
五味子市場價格多少錢一斤
近期藥材市場貨源還是不錯的，行情上價格還是比較堅挺的，在短期內(nèi)還不錯，五味子市場的人氣逐漸聚集，所以后期還是可以賣到相當(dāng)不錯的價格，現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的五味子的價格達(dá)到72到75元之間。野生貨源已經(jīng)更新了，但是今年產(chǎn)區(qū)的長勢任然不是很好，所以采摘的質(zhì)量不是很好，所以目前這個行情還是比較堅挺的。
五味子的挑選
北五味子：
一等干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。干癟粒不超過2％，無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
二等干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。干癟粒不超過20％，無梗技、采質(zhì)、蟲蛀、霉變。
南五味子：
統(tǒng)貨干貨。呈球形或橢圓形。表面棕紅色，皺縮，肉薄，內(nèi)含種子1粒。味酸微苦辛，干枯粒不超過10%，無枝梗、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
五味子的食療法
方法一：將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。
方法二：五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補(bǔ)益五臟、延緩衰老。
方法三：遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精。
方法四：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干。
方法五：五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經(jīng)衰弱、心悸不眠。
五味子的營養(yǎng)價值
1、增進(jìn)智能健全。五味子能激活神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)作用，并增強(qiáng)思維清晰。盡管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用于治療憂郁癥，并且有助改善煩躁和健忘問題。
2、延緩老化過程。研究發(fā)現(xiàn)，五味子所含的木酚素能增強(qiáng)腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒線體(細(xì)胞能量庫)的能量生產(chǎn)，同時保護(hù)粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現(xiàn)與老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。
3、對抗壓力及突發(fā)狀況。五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。
五味子的市場價會根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r來定，大家還是以所在地區(qū)的為準(zhǔn)。在購買的時候要學(xué)會分辨它的好壞，好的五味子其藥用價值都會高一些。平時我們可以用它來泡水、泡酒服用，食療價值都不錯。
