大蔥是我們生活中特別常見的蔬菜，眾所周知，大蔥具有非常高的食用價值，且食用方法比價多，甚至在北方地區都喜歡生吃大蔥或是蘸醬生吃，其實生吃大蔥的營養成分更高哦！那么大蔥一斤大概多少錢呢？

大蔥市場價格多少錢一斤

大蔥大概2塊左右一斤，但是不同地區價格都會有所不同，所以具體價格還請咨詢當地菜市場。

大蔥的六個功效

1、發汗抑菌。大蔥的有效成分能刺激身體汗腺，從而達到發汗散熱的功效。大蔥的蔥油能夠刺激上呼吸道，使得黏痰很容易就被咳出來。而蔥里面所含的大蒜素，能明顯抵御細菌以及病毒，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

2、舒張血管， 預防老年癡呆。大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。

3、壯陽補陰。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。

4、解毒調味。大蔥具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

5、降膽固醇。大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

6、生吃能緩解疲勞。生蔥含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變為熱量，緩解疲勞。

大蔥吃多了會怎樣

1、古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。

2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會加重病情。

3、服食中藥時應注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時吃的話，會抵消藥性。

4、中醫有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會有損視力。生蔥吃多了會對視力不利，視力不好者要少吃。

三種情況下別吃蔥：一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人應慎食。表虛、多汗者也應忌食。

平常我們吃大蔥的時候喜歡把綠色的蔥葉丟棄掉，歧視這種做法非常地不正確，而且也實在是委屈了蔥葉。因為大蔥如果不老不發黃的話，我們可以把蔥葉和蔥白一起食用，這樣做是為了避免減少浪費，節約了生活成本，還能攝入更豐富的營養素。

冬天怎么保存大蔥

1、剛剛拿回來的大蔥，放置在干燥通風處先晾一下，把大蔥散開，在天好的日子，防在陽光下，晾曬。

2、檢查一下，大蔥的表皮晾干，就可以收回來了，大蔥取回。

3、可以找一個桶，將大蔥插到桶里放置。

4、放在家里涼爽通風的地方就可以，比如陽臺，如果條件允許，窗外存放也是可以的。

如上所述，蔬菜每年的價格都會不同，尤其是綠色蔬菜及姜蔥蒜等等常吃的調味食物，甚至一個地區一個價格，不過價格也不會相差太多。大蔥雖然營養，但也是有食用禁忌的哦！比如大蔥不可與蜂蜜一同食用，且也不宜吃太多，需適量食用。