西葫蘆是一種由國外引進(jìn)我國的品種，在我國的種植時間很長，分布的范圍很廣，生活中能常見它的身影。它因其口感好，營養(yǎng)價值高而深受廣大消費(fèi)者的喜歡。很多地方的西葫蘆價格都呈現(xiàn)漸長的趨勢。
西葫蘆價格多少錢一斤
西葫蘆的價格大概在3.5至5元左右一斤。根據(jù)地域的地區(qū)，和品種的不同，所以西葫蘆在價格上也會有所區(qū)別，大家還是應(yīng)以當(dāng)?shù)氐膬r格為主。
西葫蘆的品種
1、花葉西葫蘆又名阿爾及利亞西葫蘆。北方地區(qū)普遍栽培。蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適于密植。葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。主蔓第五至六節(jié)著生第一雌花，單株結(jié)瓜3-5個。瓜長橢圓形，瓜皮深綠色，具有黃綠色不規(guī)則條紋，瓜肉綠白色，肉質(zhì)致密，纖維少，品質(zhì)好。單瓜重1.5-2.5㎏。播種至開始收獲約50-60日，采收期60天左右，畝產(chǎn)4000㎏以上。較耐熱、耐旱、抗寒，但易感病毒病。
2、阿太：山西農(nóng)科院育成的一代雜交種。葉色深綠，葉面有稀疏白斑。矮生，蔓長33-50㎝，節(jié)間短，第一雌花著生于第五六節(jié)，以后節(jié)節(jié)有瓜，采收期集中。嫩瓜深綠色，有光澤，老熟瓜呈黑綠色。50天后可采收，畝產(chǎn)5000㎏左右。
3、綠皮西葫蘆：江西省地方品種。植株蔓長3m，粗2.2㎝。葉心臟形，深綠色，葉緣有不規(guī)則鋸齒。第一雌花著生于主蔓第四至六節(jié)。瓜長橢圓形，表皮光滑，綠白色，有棱6條。一般單瓜重2-3㎏。嫩瓜質(zhì)脆，味淡。生長期100天左右，畝產(chǎn)2000㎏以上。
4、無種皮西葫蘆：甘肅省武威園藝試驗(yàn)場育成。種子無種皮，為以種子供食用的品種。植株蔓生，蔓長1.6m，第一雌花著生于第七至九節(jié)，以后隔1-3節(jié)再出現(xiàn)一朵雌花。瓜短柱形，嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黃色，單瓜重4-5㎏。每100㎏能采收種子1.5㎏。種子灰綠色，無種皮，千粒重185g。種子供炒食或制糕點(diǎn)。
西葫蘆的挑選技巧
1、勻稱，購買時挑選長相勻稱的，頭尾粗細(xì)均勻，差不多，這樣的瓜還是很嫩的，如果出現(xiàn)一頭粗，說明已經(jīng)開始成熟了，里面有瓜種了，就不好吃了。
2、顏色，挑選顏色嫩綠的瓜，綠色植物大都以嫩綠為嫩，如果瓜皮顏色顯得有些白，說明瓜已經(jīng)開始老了。
3、大小，我們在購買時，選擇長度在15-20厘米左右的瓜，太短則太嫩，太長則老了。
4、粗細(xì)，有些瓜不能單靠長度來看，挑選粗細(xì)在4-6厘米直徑的為好，同樣太細(xì)則過嫩，粗則老了。
吃西葫蘆的好處
1、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
2、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補(bǔ)充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
3、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
西葫蘆的價格一般在蔬菜里面來說，還是比較適中的?，F(xiàn)在出現(xiàn)了很多大棚的西葫蘆，價格會高一些。平時在購買的時候，我們要學(xué)會選購，一般以身材勻稱、表面艷麗。沒有蟲眼黑點(diǎn)的為最好。
