養蝦是一種經濟效益很高的水產類養殖，只要我們控制好蝦類疾病，風險是非常小的。下面我們就來看看養蝦的利潤吧！
養蝦的利潤
我們這里以養成/10畝/養殖期來計算，以下計算只能做為參考。
一、硬件
池塘條件改造：池底改造、修建閘門
硬件設施配置：水泵、進排水管道、增氧機、電纜，這里我們估算為12000元。
清塘：底質改良劑
放苗前20-30天，進水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉（有效氯25-32%）50ppm全池潑灑，2天后排干，80-100目網進水60-80cm。消耗生石灰2668kg，價格200元/噸，共計600元。
肥料：雞糞、無機肥、生物餌料
進水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每畝施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2；雞糞與生石灰發酵，采用吊帶法懸于池壁以延長肥效。
新蝦池可按每畝15-20kg（干重）施放發酵雞糞。7-10天培養后，透明度30-50cm，褐色、黃褐色或綠色可放苗。消耗氮肥50kg，此項共計500元。
二、蝦苗
無公害蝦苗不超過150元/萬尾，每畝投放10萬尾，成本共15000元。
生產用藥品：常規消毒藥品、水（底）質改良劑、微生態制劑
1、常規消毒：10-15天/次
2、水質保護劑：15天/次
3、活菌制劑：如特效護水寶1-1.5kg/畝/15天
餌料：配合飼料、鮮雜魚、貝類，養殖中后期會投喂大量鮮活餌料以節約成本并提高蝦的生長速度。 鮮活餌料需消毒處理后方可投喂。
還有養殖場的人工開支以及養蝦的疫病防治開支等需要養殖戶根據自身條件去計算，這里我們假設共投苗100萬尾，技術與管理到位的情況下，成活率70%，成品蝦規格70-80頭每千克，由此計算可產出成品蝦10T，收購價格應該不低于25元每千克，銷售收入250000元。
農民養蝦致富一年產值3億多元
鄉間蓋起的一棟棟精致的“蝦樓”，成了一道靚麗的社會主義新農村景色。
昨日，新會大鰲鎮百傾村蝦農林丙申價值30萬元的“蝦樓”正在緊張裝修。在他“蝦樓”的兩旁和對面，已經有數十棟精巧別致、三層高的“蝦樓”，而全鎮這兩年新蓋的樓房中，有70%是“蝦樓”。
水鄉大鰲，四面環江，水產養殖業非常發達，去年，水產養殖的收入占了該鎮農業總收入的80%以上。10年來，蝦農們通過養殖南美白對蝦，搭上致富“動車組”。去年該鎮水產養殖面積1.6萬畝，產值32659萬元，農民年人均純收入在新會各鎮（街）中名列前茅，達7910元。養蝦致富的蝦農們在鄉間蓋起了一棟棟別墅，當地人形象地稱之為“蝦樓”。
大鰲全鎮約有30多位農戶采取參股形式經營蝦場，基本遍布鎮里16條村。去年，大鰲鎮南美白對蝦的養殖規模達12320畝，全鎮約2萬多名農村勞動力，其中過萬人從事與“蝦”有關的行業。
“蝦樓”里的現代農民
走進百傾村養蝦專業戶劉培勝家里，記者看到的是一座極具現代風格的別墅：游泳池、籃球場、桌球室一應俱全。“這是我們村最漂亮的蝦樓，主人是鎮里數一數二的養蝦大戶，他有蝦場1000多畝。”村干部吳炳友帶記者走進“蝦樓”。
說話間，劉培勝已經沏好一壺茶，此時接近上午11時。“1998年，我在鎮上做橡膠生意，看到別人養蝦，我拿出兩三萬元承包了30畝‘試水’。”劉培勝說，養蝦帶來的利潤很可觀，而他也因此“越玩越大”，2001年擴大到100多畝，現在發展成1000多畝。管理如此大規模的蝦場怕不怕分身乏術？看著記者一臉疑惑的表情，劉培勝笑了：“沒什么大事，打幾個電話就行。”
“管蝦場不一定要親力親為。他的蝦場有的是兒子打理，有的是與人合股，有的是請人管理，總之，不用自己干活，打個電話指揮就行了。”村干部麥社洪說，養蝦被當地人稱為“玻璃生意”，一造蝦能賺回一棟樓，也能賠掉一棟。很多人想賺錢，但承擔不了如此高的風險。于是，村里一些像劉培勝這樣的大戶，出資承包蝦塘，請鎮上缺少本錢和風險承受力的農戶“以勞力入股”管蝦，一造下來就可以三七分成。這樣的做法，帶動了一批農戶走上致富路。
據悉，像劉培勝這樣采取參股形式經營蝦場的現代農戶，全鎮約有30多位，基本遍布鎮里16條村。去年，大鰲鎮南美白對蝦的養殖規模達12320畝，不斷壯大的水產養殖業還帶動了相關行業的發展，鎮上出現了飼料公司、水產藥品、專業“刮蝦”、專業搭蝦棚、海水運輸、“蝦中介”等新行業。全鎮約2萬多名農村勞動力，其中過萬人從事與“蝦”有關的行業。
2009年高峰期，每天僅到大鰲鎮運商品蝦的運輸車就有近50臺，日出蝦量約50噸。全鎮16個村的集體收入約6800萬元，其中大鰲尾村集體收入最高，有600多萬元。
來到新聯村，村道上一排排修葺一新的三層農村別墅吸引了記者的視線。村口，村民梁財金2007年蓋起的一棟三層高的“蝦樓”，有時尚的羅馬柱、光亮可鑒的外墻瓷磚。看到記者來，梁財金非常豪爽地帶著記者進屋喝茶聊天。“我們村有50%的村民是蝦農，有9成的新樓都是蝦樓，其中七八成的蝦樓是我這個檔次的。”梁財金笑瞇瞇地說，“我去年養蝦賺了10萬元，這在村里只不過是中等水平。”
在大鰲鎮，村干部帶頭養蝦早不是新鮮事。新一村黨支部書記馮群光與朋友合股養了100多畝蝦，“我們村里有八成以上的村民養蝦或從事與蝦相關的工作。”他自豪地說。
大鰲農辦副主任馮景豪向記者描述了20年前的大鰲：“這里是孤島，農民們主要種水稻、甘蔗、香蕉，交通不便，農民很辛苦，卻比鄰近鎮的農民都窮，人都說最窮‘大鰲尾’。上世紀80年代末，農民們開始嘗試養羅氏蝦，一部分人賺到了錢。1999年，政府引進南美白對蝦養殖技術，不少農民通過養蝦走上了致富路。去年高峰期，每天僅到大鰲鎮運商品蝦的運輸車就有近50臺，日出蝦量約50噸。全鎮16個村的集體收入約6800萬元，其中大鰲尾村集體收入最高，有600多萬元。”
“大鰲的養蝦水平整體較高，這在整個珠三角是出名的，它的成功之處主要有三點：一是地理環境優越，這里四面是江，有大量的優質水源；二是管理體制，整個大鰲的所有村委會是一級核算，村委會有資源有錢，管理蝦場十分規范，村村有完善的排灌系統，排河和灌河分開，避免了養蝦過程中的交叉感染，這樣的蝦場病害少。三是一批帶頭人利用民間經濟合作形式帶動散戶養蝦，帶動村民走致富路。”曾在大鰲鎮政府擔任主要領導職務9年、現任新會區科技局局長的何衛東接受記者采訪時表示。
湖北仙桃：淡水養蝦新模式 畝賺7000元
“我們這里主要是淡水養蝦，養得還不錯，現在養蝦的人越來越多。”周京懷是湖北仙桃人，曾移居廣西北海多年，后來逐漸了解到養殖南美白對蝦利潤可觀，于是3年前回到老家仙桃承包魚塘養蝦，是最早在仙桃養蝦的養戶之一。3年下來年年養殖成功，畝產一般為500斤~800斤，并不遜于廣東土塘養殖的產量，利潤達7000元/畝，比養殖四大家魚利潤高出不少。
一次投苗多次捕撈畝產600斤~800斤
一直以來，湖北都是四大家魚混養的模式，因而仙桃的養蝦模式也受之影響。目前，當地的對蝦養殖主要是魚蝦混養模式，主要混養鳙魚、鯽魚、草魚、白鰱等。一般養殖周期一年，先放魚再放蝦；蝦主要養殖3個月~4個月左右，一次性投苗，多次抓蝦；抓完蝦后才開始出魚。
周京懷的養殖模式是：一代蝦苗9萬~10萬尾/畝，鯽魚1000尾~2000尾/畝（9朝/尾），草魚20尾/畝（1斤~2斤/尾）、白鰱500尾~1000尾/畝（300尾~500尾/斤）、鳙魚50尾/畝（1兩~3兩/尾），配增氧機2畝1臺。其中，鯽魚、白鏈、鳙魚在每年的3月前后開始投苗；蝦苗在5月份開始放苗；草魚則在投完蝦苗后的20天~30天開始下塘。對蝦的養殖時間為3個~4個月，春節前出完魚干塘。
“草魚會吃蝦，所以要等投蝦苗一個月左右才能放草魚，放養草魚主要為了預防病害，因為通過草魚吃死蝦、病蝦、弱蝦，能有效控制病害，但是不能放養草魚過多。”周京懷認為，適度放養草魚可以控制病害，放養鯽魚、白鰱則是為了產值，而鳙魚是活水、穩水的作用，因為鳙魚有水中清道夫之稱。
雖然周京懷是混養模式，但是營利主要來自蝦的產量。周京懷介紹，一般養殖70天后開始出蝦，當地以地籠出蝦為主，達到上市規格后每天都出蝦，有時上百斤，有時上千斤不等，一塘蝦養下來，出蝦至少30次，畝產600斤~800斤，鯽魚畝產800斤~1000斤，其他雜魚加起來也有600斤/畝。其中，蝦的利潤約5000元，魚的利潤2000元左右，平均畝利潤7000元。
網箱淡化小塘標粗成活率 6成以上
周京懷以前養殖二代蝦苗，都是從廣西北海周邊空運過來，后來他發現二代苗長速并不好，而且成活率不高。今年他轉為投海南生產的一代苗。“一代苗的長速快很多，而且成活率相對高一些，我購買空運蝦苗的主要規格是P4~P6。”周京懷說，買回蝦苗需要淡化、標粗后才能養殖。
在淡化蝦苗方面，周京懷十分得心應手。“空運苗回來，一定要等待1天~2天才能淡化，讓蝦苗緩沖一下，否則成活率會低很多。”周京懷表示，不少養戶心急，蝦苗空運回來后就立即淡化，而且淡化速度快，導致蝦苗淡化成功率低下。一般空運回來的蝦苗鹽度為14格水，需要放在網箱里淡化降至-2格水才能標粗，這過程需要10天~15天時間。周京懷淡化蝦苗開始時，每天淡化1格~2格水；當鹽度淡化至5格水時，以后每天只能淡化1格水，一直淡化至-2格水才放進小塘標粗。
周京懷強調，淡化蝦苗一定需要耐心，還需要掌握海水的微量元素；而且加水淡化的水源必須經過消毒、殺雜質、培藻培菌等等調好水后才能用。
蝦苗淡化后，下一步就是放進小塘標粗了。“小塘標粗可以提高蝦苗成活率。”周京懷認為，小塘的面積最好不超過池塘面積的5%，一次性將淡化的苗放進小塘，比如蝦塘4畝~5畝，他一般放40萬尾蝦苗左右，最后的養殖密度為5萬~6萬尾/畝，蝦苗成活率6成以上。
在標苗過程，每天都需要巡查，經過15天~20天后，當蝦苗標粗到體長2.5厘米左右，就可以放進大塘養殖了。從網箱淡化到小塘標粗，需要30天~40天的時間，盡管花費時間較多，但是成活率很高，效果不錯。周京懷一直堅持將蝦苗淡化和標粗。
