鵝在我國的農村是非常普遍的，因為養鵝的成本比較低，如果經濟條件好一點的，可以養殖規模大一點，如果目前經濟條件不是很富裕的話，可以養殖規模小一點，因此養殖鵝的門檻要求是非常低的,養鵝首先選好種、養好鵝,市場行情的原因可以作為很小的參考。
養鵝有市場嗎
近年來，我國養鵝業發展迅速，飼養規模不斷擴大。據有關信息資料顯示，1985年全國鵝的存欄量只有1.5億只，如今鵝的飼養量己有6億只左右，鵝肉產量達70萬噸以上。發展較快的地區有安徽、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧、河南和廣東等地。鵝是一種以吃青飼料為主的大型水禽，作為健康綠色食品越來越受到人們的喜愛，其價格也較適中，在廣州市場，目前活鵝的批發價每公斤為12～13元，高時達14～16元，而且頗為俏銷。鵝肉受到人們喜愛，尤其受到南方人的青睞。鵝肉的營養價值較高，其蛋白質含量為22．3％，比牛肉、羊肉都高得多。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。同時，鵝肉具有藥用、食療功能。具最新研究表明，孕婦多吃鵝蛋、鵝肉對胎兒大腦發育，排除胎毒很有好處。
據專家介紹，養鵝業是目前養殖業中產品質量高、效益好的產業。鵝適應性強，它以吃青飼料為主，生產設施簡單，養殖成本低。豬、雞、鴨等畜禽的飼養成本中飼料約占７０％，而鵝可利用廉價的青飼料，故生產成本中飼料僅占50％。鵝的疾病少，藥物費用低，且養鵝可與林、果、漁生產結合協調發展，可形成良性生態循環，故鵝產品基本屬于無污染綠色食品。
養鵝的發展現狀
目前，我國鵝的市場需求處于供不應求狀態。我國對鵝的年需求量在8億～9億只，目前飼養量雖然發展很快，但也只有6億只左右。據預測，僅廣州年需要鵝就高達7000萬只，上海年需要鵝在2000萬只左右，香港每天更需要10萬只鵝。近幾年，全國各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉，在廣州幾乎每條街都有燒鵝店。所以，鵝市場發展潛力不僅很大，而且前景非常廣闊。
國際市場鵝產品供不應求，一些經濟發達國家認為，鵝肉脂肪膽固醇含量比雞鴨都低，視為美味和保健品，在法國鵝肉價格是雞肉價格的3倍，東毆一些國家鵝肉價格是肉雞價格的2.5倍，法國有名說法“窮人吃雞，富人吃鵝”國際上鵝其它產品更加昂貴，如鵝肥肝每噸3.5-4.5萬美元，羽絨價格每噸8-8.5萬美元，鵝胸肌3500美元，全世界都重視養鵝，自2000年以來已經召開了四次養鵝大會，但是一些經濟發達國家發達養鵝無論是土地還是人力資源，限制了養鵝業的發展，所以早在1979年法國戴爾拉公司就預言中國不但是養鵝大國，而且還是世界肥肝生產基地。
易養鵝大棚建造注意
1、面積大小：每個大棚的建造面積不宜過大，建議每棚容納不超過4000只為好(個人建議)，容量過大很容易造成突發事件到時候追悔莫及。如果是4000只鵝苗的規模建議建造面積為250平方米。
2、地面要求：地面最好鋪設磚結構或用網，無論如何都要保證地面的干燥，如果沒有這樣的條件那么在管理上一定要多下功夫確保鵝苗舍內盡量干燥。
總結：雖然從技術角度講大棚養鵝苗的可行性比較差，但畢竟建造起來便捷而且投資少因此還是有不少投資者會采用這種方案，特別是投資生態養殖的客戶更是會考慮大棚，為了幫助這類客戶我們在考慮養鵝苗技術因素的基礎上對大棚的建設做個詳細介紹，在設計和建造上力求揚長避短，取得相對好的效果。
養鵝能賺到錢嗎
1、國內市場：目前我國鵝的市場需求處于供不應求狀態，我國對鵝的年需求量在9億～10億只，目前飼養量雖然發展很快，但也只有7億只左右。據預測，僅廣州年需要鵝就高達7500萬只，上海年需要鵝在2500萬只左右，香港每天更需要10萬只鵝。近幾年，全國各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉，在廣州幾乎每條街都有燒鵝店。所以，鵝市場發展潛力不僅很大，而且前景非常廣闊。
2、國際市場：國際市場上鵝產品供不應求，一些經濟發達國家認為，鵝肉脂肪膽固醇含量比雞鴨都低，視為美味和保健品，在法國鵝肉價格是雞肉價格的3倍，東毆一些國家鵝肉價格是肉雞價格的2.5倍，法國有名說法“窮人吃雞，富人吃鵝”國際上鵝其它產品更加昂貴，如鵝肥肝每噸3.5～4.5萬美元，羽絨價格每噸8～8.5萬美元，鵝胸肌3500美元，全世界都重視養鵝。
從目前我國的發展前景來看，養鵝的市場前景是非常大的，不僅在國內還是國外的市場上，對鵝的需求都是非常大的，而且鵝不僅僅只有食用價值，它還有很高的經濟價值，比如羽絨服、羽絨被都缺少不了主要成分鵝毛，因此鵝是非常受養殖者青睞的，只要廣大養殖戶，選好品種，防治好病情，適量充足，環境適宜，養鵝賺錢還是比較容易的，養鵝市場前景還是很好的。
