桃子的品種非常多，桃子的口感非常脆，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，水分又充足，所以桃子深受廣大朋友們的喜愛(ài)。很多水果都可以加工成不同種類(lèi)的美食，那么桃子可以做哪些美食呢？桃子有哪一些簡(jiǎn)單的做法了。接下來(lái)，小編就來(lái)教一教大家，相信小編教給大家的方法，在平時(shí)生活中大家都是可以用到的。
桃子可以做哪些美食
法式紅酒燉桃子
材料：桃子（硬一點(diǎn)的），檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒（酒越好味越正，更香濃）
做法：先將桃子去皮、切成小瓣、鍋里放少量清水和多一些紅酒、一定要沒(méi)過(guò)原料。再放入薄荷葉和少量檸檬汁，檸檬片最后可以用來(lái)裝盤(pán)。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內(nèi)心。就可以裝盤(pán)。
桃子的簡(jiǎn)單做法大全
一、桃子曲奇甜品
材料：黃金桃2個(gè)，巧克力曲奇4塊，奶油60克，冰糖適量，蜂蜜適量。
做法：
1、黃金桃洗凈備用，削皮后切成塊，放進(jìn)小煮鍋，加適量水和冰糖煮十分鐘左右，桃子軟爛汁濃即可關(guān)火，再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，這樣桃子看起來(lái)更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當(dāng)罐頭吃了，一點(diǎn)不比罐頭差。
2、開(kāi)始做甜品了，把所有原料都準(zhǔn)備好，先將煮軟的桃子切成小片備用。將曲奇餅裝入保鮮袋，用搟面棍碾成顆粒狀，這個(gè)活小子搶著干，結(jié)果三下五除二把餅干碾得有點(diǎn)碎，奶油用電動(dòng)打蛋器打至不流動(dòng)的狀態(tài)。
3、將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部，再在曲奇上鋪上一層奶油，再放上一層黃桃，加入的量根據(jù)自己的口味，再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃，如此重復(fù)兩次，最后在黃桃上撒上適量曲奇顆粒，點(diǎn)綴上薄荷即可。
二、法式桃子布丁
主料：罐頭或新鮮桃子2個(gè).，低筋面粉50克，輔料：奶油50克，牛奶250c.c，鮮奶油50c.c，調(diào)料：蛋3個(gè)，糖100克，檸檬汁30c.c。
做法：
1、牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鮮奶油和檸檬汁拌勻備用。蛋打散和（1）料拌勻（牛奶蛋糊）。奶油以小火煮融，面粉過(guò)篩后備用。先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉攪成面糊，再加入奶油拌勻。最后將剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀釋成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。
2、桃子切成薄片，排在面糊上，送入以攝氏170度預(yù)熱的烤箱，烤30~40分鐘。烤好后，可在表面薄撒一層細(xì)砂糖增加美觀。
三、桃子饅頭
材料：桃子、中筋面粉250克、糖15克、植物油5克、酵母3克、紅曲粉少許、溫水135克。
做法：
1、桃子打碎，將所有原料（除紅曲粉外）混合揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜松馳5分鐘。再分出30克的小面團(tuán)加少許紅曲粉揉成粉色面團(tuán)。再將白面團(tuán)搟成薄片，從一頭卷起成條，切成六塊捏圓成饅頭，粉色面團(tuán)也分成六小塊搟成中間厚邊緣薄的圓皮，蓋在白饅頭頂端。
2、饅頭放在按桌上用雙手搓成上小下大的形狀.用刮刀壓出桃子形，放入蒸鍋發(fā)酵20分鐘（鍋里裝冷水），再開(kāi)火，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。
四、菠菜桃子山核桃沙拉
材料：山核桃肉75克，成熟的桃子2個(gè)，洗凈的菠菜1袋，喜歡的沙拉醬4湯匙。
做法：
1、將烤箱預(yù)熱到180度。把山核桃均勻單層的放在烘盤(pán)上，然后放入烤箱5-10分鐘或直到顏色變深。烤完后拿出放在一邊。
2、將桃子去皮（如果你喜歡），去核，切成一口一個(gè)的小塊，然后將桃肉，菠菜和冷卻好的山核桃放到一個(gè)大碗里攪拌均勻。然后倒上你喜歡的沙拉醬攪拌均勻即可。
五、桃子果醬
材料：桃子500克（去皮去核后重量），白糖250克，檸檬汁半個(gè)或白醋25克。
做法：桃子去皮去核，切成小塊，到入白糖放一晚上，然后將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋，用小火煮30分鐘，剛開(kāi)始煮的時(shí)候會(huì)有浮沫，要去掉。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)沒(méi)有浮沫了。煮好后，即可裝瓶保存。
六、腌漬桃子
材料：桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許。
做法：
1、桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
2、接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。
七、水果撈與桃子醬
材料：中等個(gè)頭桃子兩只，入果肉重量3-4成的糖，150毫升的水，冰塊，葡萄，龍眼。
做法：中等個(gè)頭桃子兩只，去皮，肉切丁。入果肉重量3-4成的糖，加150毫升的水煮透，撈出果肉。煮桃子的汁放點(diǎn)冰塊、葡萄、龍眼、桃子肉進(jìn)去攪拌哈子，遞給小朋友一杯純天然上等的水果撈。取果肉的5/6打成泥，就是桃子醬了。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。
2、桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，身體健康相當(dāng)有益。
3、桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子屬于涼性還是熱性
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng)；具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效；可見(jiàn)，桃子不是涼性而是溫性的。桃子吃多了就會(huì)生熱，所以如果你是熱性的體質(zhì)，看到鮮紅的桃子，可不要開(kāi)吃了啊。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多食桃子無(wú)異于"火上澆油"，一般來(lái)說(shuō)，實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì)，出汗多，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。
在上面的文章當(dāng)中，小編也教了大家桃子的一些簡(jiǎn)單做法。其實(shí)大部分的水果營(yíng)養(yǎng)都非常的豐富，而且適量的食用也對(duì)身體并沒(méi)有副作用。最主要的是水果吃了也能夠美容養(yǎng)顏，減肥瘦身！
