菠蘿蜜，被稱為“熱帶水果皇后”，我們都知道其果肉非常好吃，具有豐富的營養價值，然而菠蘿蜜的核我們都會直接扔掉，殊不知菠蘿蜜的核是可以吃的，而且營養價格也非常高，菠蘿蜜核的吃法多種多樣，可直接煮熟食用，也可以煲湯、煮粥等，下面就為大家介紹一下菠蘿蜜核的吃法。

菠蘿蜜的核怎么吃

1、水煮：切開菠蘿蜜后將菠蘿蜜的核單獨弄下來，清洗干凈后放到鍋里并倒入適量的水和鹽，煮10分鐘后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼就可以吃了。

2、炒食：將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟并撈起來，用小火慢慢炒好后可以像吃栗子一樣吃。

3、煲湯：將菠蘿蜜的核清洗干凈，在煲湯的時候放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后可以喝湯吃核，味道極為鮮美，營養價值也相當豐富。

4、煮粥：將菠蘿蜜的核剝下來后清洗干凈，在煮粳米粥的時候和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

菠蘿蜜的核可以吃嗎

菠蘿蜜的核能吃。菠蘿蜜果肉鮮美，營養價值高，具有非常廣泛的功效，很多人在吃菠蘿蜜的時候會把菠蘿蜜的核扔掉。但實際上菠蘿蜜全身都是寶，其實除了果肉，菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營養充足，是養生補身的好材料。

菠蘿蜜核的營養價值

1、菠蘿蜜核含有的營養成分非常多，它含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。

2、菠蘿蜜核還具有健體，延年益壽的作用。

3、菠蘿蜜核性干香，它還可以止渴解煩，當我們出現這種狀況的時候，又適逢是吃菠蘿蜜時節的時候，可以煮一些菠蘿蜜核來吃，這樣可以有效緩解我們的病癥。

4、菠蘿蜜核還可以有減肥的療效。所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡吃菠蘿蜜核的。

菠蘿蜜核炒著吃的方法

食材：菠蘿蜜核、水。

做法：

1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝去其黃色的軟膜，先把它用清水清洗干凈備用。

2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定)，將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。

3、煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜核熟的情況來定)

4、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。

經過以上的介紹，大家應該已經了解了菠蘿蜜核的做法以及其營養價值，所以說菠蘿蜜核是可以吃的。菠蘿蜜可謂全身都是寶，所以，大家以后在食用菠蘿蜜時一定要記得留下它的核哦！