到了夏天，天氣炎熱，心情煩悶、食欲不振成了人們最大的困擾。大多數(shù)人們都會(huì)想要吃一些食物來(lái)緩解，自然而然就想到了山楂。山楂有增強(qiáng)食欲和促進(jìn)消化的好處。有一種果實(shí)是和山楂非常相似，那就是紅果。紅果也有消食健胃的效果。那么山楂和紅果有什么區(qū)別呢？山楂在什么時(shí)候才上市呢？請(qǐng)跟小編一起來(lái)了解吧！

山楂什么時(shí)候上市

山楂到秋天成熟，大概到10月份就熟了　山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)。花期5～6月，果期8～10月。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，切片，干燥。山楂味酸性溫，氣血并走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣，應(yīng)用于肉食積滯證，瀉痢腹痛、疝氣痛、瘀滯腹痛胸痛、惡露不盡、痛經(jīng)、吐血、便血等。現(xiàn)代單用本品制劑治療心血管疾病、細(xì)菌性痢疾等，均有較好療效。山楂主要含有黃酮類、低聚黃烷類、有機(jī)酸類、微量元素，另外還有含有三萜類、甾體類和有機(jī)胺類等成分。近幾年來(lái)，山楂在降血脂、降血壓、抗腦血及其作用機(jī)制方面取得了重大進(jìn)展。

山楂和紅果的區(qū)別是什么

山楂與紅果這兩者的果實(shí)十分相似，其實(shí)際上也存在著不少的區(qū)別：

1、山楂的果實(shí)較小，而紅果的直徑則要大一些。山楂的果實(shí)大多數(shù)為球形，而紅果的果實(shí)球形、梨形都比較常見。

2、山楂的果皮為深紅色，表面分布著淺褐色的小斑點(diǎn)；相比之下，紅果果實(shí)的果皮顏色為鮮紅色或亮紫紅色，表面的小斑點(diǎn)則為灰白色。

3、在葉片方面，山楂植株的葉片鋪普遍小于紅果的葉片，而且其羽裂更深。5.就口感而言，山楂酸中帶甜，但整體更偏向于甜味，而紅果則根據(jù)品種的不同有酸有甜。

新鮮山楂風(fēng)干得注意事項(xiàng)

1、洗山楂的時(shí)候別泡，一泡營(yíng)養(yǎng)成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面這么一滾，上面的水就沒(méi)有了。然后，把蒂揪掉，均勻地切三刀。

2、切的時(shí)候一定不要把核去掉，留著它，因?yàn)楹死镉锌梢越抵某煞?。最后，?zhǔn)備個(gè)匾，一個(gè)一個(gè)擺上，第二天早上再翻個(gè)個(gè)兒，基本上兩天就能晾完一匾。

3、一般一次買上兩三斤就行，晾完一撥，再去買新的。把晾蔫的山楂裝進(jìn)紗布袋里，吊在涼臺(tái)上。有時(shí)晚上洗衣服了，用手這么抖一抖它，就是改變方向，隔一陣子就這么去翻一翻，天天都能動(dòng)它兩下，過(guò)不了多長(zhǎng)時(shí)間久好了。

生山楂和焦山楂的藥效有什么不同

生山楂和焦山楂的藥效都是一樣的。生山楂和焦山楂都是有健脾強(qiáng)胃的功效，但焦山楂的性味要比生山楂溫和，服藥后導(dǎo)致胃部產(chǎn)生過(guò)多胃酸的副反應(yīng)要弱。一般對(duì)于體弱，胃酸相對(duì)較多的人，建議用焦山楂為好。這樣對(duì)腸胃的損失會(huì)小很多。會(huì)讓患者舒服一些。不會(huì)有那么大的反應(yīng)和不適。

原來(lái)山楂十月份才會(huì)成熟，它包含了營(yíng)養(yǎng)元素可真多呢。在夏天，我們可以用山楂泡水喝。要特別注意干山楂的制作方法。我們不要把山楂和紅果混為一談，它們的外表是有區(qū)別的哦。明白了嗎？