蜂蜜水是現在比較常見的一種飲品，它因使用價值高，口感好，所以很受廣大消費者的喜歡。不過蜂蜜水喝起來是甜的，所以很多減肥的人都擔心喝了甜甜的蜂蜜水會不會發胖。還有些人說蜂蜜水是解酒的，那么事實真的是這樣的嗎？

喝蜂蜜水會胖嗎

只要每天適量的喝蜂蜜水是不會發胖的。蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖，屬于單糖，食用后經代謝馬上產生為能量，供人體各種生命活動所需，能轉為脂肪的極少，這也是服用蜂蜜后很容易消除疲勞的道理。

蜂蜜水解酒嗎

蜂蜜水是有解酒功效的。

1、美國的一項研究發現，解除大量喝酒之后頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，飲酒之前或之后吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或面包即可。

2、研究發現，蜂蜜可以快速有效的對抗大量喝酒之后的頭痛。同時指出，無需喝純蜂蜜，喝酒之前或之后吃上幾塊蘸取蜂蜜之后的餅干或面包，效果同樣顯著。研究人員指出，蜂蜜中含有一種大多數水果中都不含有的果糖，這種果糖可以促進酒精的分解和吸收。

3、因此，無論酒前或是酒后補充蜂蜜，都可以促進酒精分解，從而達到快速醒酒的目的。除了蜂蜜之外，番茄中也含有豐富的果糖，同樣可以促進就酒精的分解吸收。快速醒酒的其他方法還包括了飲用由蜂蜜、檸檬、茶混合在一起的熱飲。

一天喝多少蜂蜜水最好

一天喝多少蜂蜜水的量最好是25到30克左右。正常體質的中國人，每天服用量是25克。這個量可以長期堅持，不會得糖尿病。但是，如果你某一天吃了大量的其他糖類，或者高碳水化合物或者高脂肪類的食物，你的蜂蜜服用量，就應該相應減少。如果你是清淡飲食，相反蜂蜜的服用量可以增加到30克。

喝蜂蜜水的禁忌

1、高溫沖飲蜂蜜。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

2、用金屬杯子沖蜂蜜水蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

3、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。

4、糖尿病人不宜服用蜂蜜。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

蜂蜜水只要每天喝的適量是不會發胖的，并且它還有解酒的功效，可以在喝酒之前或者喝酒之后喝都行，并且還能養肝護肝。不過喝蜂蜜水不要用開水泡，空腹也不能喝，糖尿病患者就更要避免了。