果子貍在我們生活中并不多見，但果子貍肉對于不少人來說確實十分熟悉的。果子貍肉一直被人們認為是山珍之首，有著“山中好吃果子貍，水里好吃白鱔魚”的美稱。想要得到果子貍是一件不容易的事情，那有什么方法可以捕捉到呢？
怎樣捕捉果子貍
香蘭素(別稱香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料)1克用少量開水溶化后將香蕉、雪梨投入，浸1小時后放地明須的籠里，果子貍聞到香味會進籠尋食即可活捉。但是，果子貍是國家二級保護動物，任何違法捕獲、獵殺、販賣、食用野生果子貍的行為都將受到法律制裁。
果子貍是保護動物嗎
果子貍是國家二級保護動物。果子貍已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。果子貍民間繁殖飼養的數量頗多，但野外族群的現狀不明，豐厚的利潤促使各地盜獵販賣果子貍之風極盛。根據《中華人民共和國野生動物保護法》，野生果子貍屬于保護動物。
2003年5月11日，深港科研人員從果子貍標本中分離到SARS樣病毒，北京、廣州等地先后暫時封存管理飼養果子貍。2003年8月，中國國家林業局確定首批可以進行商業性經營利用的陸生野生動物名單，被炒得沸沸揚揚的果子貍將摘掉"非典元兇"的帽子，成為市民的盤中餐。2013年香港大學醫學院傳染病學教授袁國勇稱，SARS病毒的天然宿主是一種名叫"中華菊頭蝠"的蝙蝠，果子貍只是中間宿主，不是天然宿主，果子貍才洗清了10年之冤。
果子貍的生活習性
1、果子貍白天除吃食和排糞、尿外，其余時間一般都在睡眠或臥著不動。顯得遲頓、懶惰。睡眠時，有時側睡、有時仰睡、有時彎成半球狀。多個果子貍在一起時，則是堆疊而睡。果子貍有敏銳的夜視能力，到夜晚22時后，果子貍變得靈敏，精神抖擻，開始進行攀緣、嬉戲玩耍、尋找配偶、交配、覓食、排泄等活動，并一直延續到次日凌晨。
2、果子貍好靜、膽小、怕驚，聽覺比較靈敏。受驚后，多數表現為食欲、性欲減退，廢食、難產、拒絕哺乳、亂拉糞尿、咬死或吞吃仔貍等。也有少數果子貍受驚后排出一種極臭的氣味，然后逃入巢箱，顫抖不停。受刺激因素還未消失時，果子貍會失去平時的判斷力和膽怯，盲目地沖出巢箱亂竄亂跳，常碰跌得頭破血流，甚至內臟出血死亡。
3、進入冬季，果子貍的性體征完全消失，被毛豐厚、光澤好，體肥胖，行動遲緩，對光和平時認為的危險反應較遲頓，食量明顯降低，晝夜除進行少量的進食和排泄外，一直處于睡眠之中，以冬眠來緩慢消耗秋季所積蓄的營養。待到初春，果子貍復蘇，開始玩耍、嬉戲、攀緣等活動。
果子貍的飼料搭配
1、人工飼養果子貍，飼料以玉米面、麥麩等植物性飼料為主，適當搭配些動物性飼料，如肉骨粉、魚粉、畜禽下腳料等，有條件者可給些水果類。根據季節不同，飼料配比也有所不同。
2、每年2-3月為繁殖前期，動物性料占20%-30%，植物性飼料及其它飼料占70%-80%，3-7月為繁殖季節，要給富含蛋白質及維生素，且易消化的優質飼料。此期日糧配比為動物性飼料占50%-70%，植物性飼料及其它飼料為30%-50%，秋冬季節應以植物性飼料為主。
雖然果子貍肉的營養價值非常高，具有不錯的滋補效果。但由于果子貍是國家保護動物，隨意的捕捉、獵殺、販賣、食用都是違法的，大家在平時還是要遵守法律。
