吃皮皮蝦是很多人的習慣，在平常烹飪的時候，人們也總是喜歡用這種食物作為首選目標。皮皮蝦也的確是一種很不錯的養生食材類型，吃起來對我們的身體健康是非常有意義的。不過近期有一種叫做爬爬蝦的蝦類，讓人們對于它們兩者之間總是傻傻的分不清楚。

皮皮蝦和爬爬蝦的區別是什么

皮皮蝦和爬爬蝦是同一種蝦類，它們之間區別就只在于爬爬蝦一般是一道菜品的名稱。爬爬蝦是四川的一道美味可口的佳肴。該菜用皮皮蝦為主料，紅海椒、蔥、姜、蒜為輔料加以精心研制和選配的川菜佐料烹飪，菜品色、香、味、型俱全，即體現海鮮的特點，又兼顧川菜的麻、辣、鮮、香的特色，乃休閑美食中的一朵絢麗奇葩。

吃皮皮蝦有什么好處

1、增強免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質、纖維素等營養成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

2、通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

3、鎮靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養，這樣可以使大腦長期保持精力集中。

4、有利于產后恢復

皮皮蝦肉質鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調養的人群來說，是一個不錯的選擇。

5、預防動脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調節心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，起到預防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

皮皮蝦不能和什么一起吃

1、皮皮蝦+木瓜：皮皮蝦和木瓜一起吃會引起腹痛頭暈，食物中毒，日常生活中應盡量避免搭配食用。

2、皮皮蝦+西紅柿：皮皮蝦和西紅柿一起吃會產生砒霜，會導致人體的中毒，不利于身體健康和生長發育，日常生活中應盡量避免食用。

3、皮皮蝦+西瓜：皮皮蝦和西瓜一起吃會引起腹痛、腹瀉、惡心，不利于腸胃的正常蠕動。大家應盡量少搭配食用。

4、皮皮蝦+葡萄：皮皮蝦和葡萄一起吃會引起身體不適，，不利于人體的生長發育和新陳代謝，日常生活中應避免搭配食用。

皮皮蝦有哪些食用禁忌

1、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死。

2、皮皮蝦不宜與豬肉同食，會損精。

3、皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，會引起痢疾。

4、喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導致腹瀉。

5、在烹飪皮皮蝦時，不宜放味精，因為皮皮蝦本身就帶有鮮味，放味精反而會破壞它本身的鮮味。皮皮蝦在烹飪的時候最好不要放味精，以免出現鮮味的迫害。

6、皮皮蝦不宜與含鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易引起不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。吃過海鮮后，最好間隔2小時以上再吃這類含鞣酸的水果。皮皮蝦不要和鞣酸多的水果一起吃，以免出現不適的情況，出現嘔吐啊或者是頭暈的問題。

從上文中我們了解到許多關于皮皮蝦的內容，皮皮蝦這種水產品在我們生活中非常常見，而且也經常出現在人們的餐桌上。不過皮皮蝦有好處自然也就會存在一些食用禁忌，這一點大家還是要了解清楚。