我們都知道，魚類中有很多的品種，是一個龐大的家族。而且不同品種的魚所含的營養(yǎng)價值，以及包括味道，都是有很大的區(qū)別的，所以不同的品種的魚在市場上賣的價錢也是不一樣，今天主要和大家說的是魚類中的軍魚和草魚。
軍魚和草魚的區(qū)別是什么
1、軍魚即青魚，其身體顏色呈青黑色，顏色較深；草魚的身體為嫩草般的草黃色，顏色較淺。
2、軍魚是輻鰭魚綱鯉形目鯉科中的一個種，又名青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等，在臺灣稱為烏溜或鰡仔，是中國四大家魚之一。
3、草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，又叫鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根、混子、黑青魚等，主要棲息在平原地區(qū)的江河湖泊，喜歡在水的中下層和近岸多水草區(qū)域活動，它們的性活潑，游泳速度快，經(jīng)常成群覓食，是典型的草食性魚類。
軍魚市場價格多少錢一斤
1、軍魚的市場售價約為30-40元/斤。
2、軍魚體稍呈圓筒形，吻較圓鈍，有2對須，它們的背鰭沒有硬刺，背鰭起點處有一個平臥向前的尖刺埋于皮內(nèi)；屬于中下層魚類，喜歡在水流較急、礫石底質(zhì)、水色清澈的江河中生活。
3、軍魚是雜食性魚類，主要攝食水生昆蟲、高等植物碎屑等，會在水流湍急的江段產(chǎn)卵；最大個體可長至12市斤。
軍魚是什么魚
1、軍魚是淡水魚，學(xué)名叫做刺鲃，俗稱青棍、軍魚、黃娟魚等，它們的體側(cè)鱗片基部各有一個黑斑，背鰭外緣有黑邊，喜歡在水流較急、礫石底質(zhì)、水色清澈的江河中生活。
2、軍魚是雜食性魚類，它們主要攝食水生昆蟲、高等植物碎屑等，會在水流湍急的江段產(chǎn)卵，個體最大的能夠長到12斤。
3、軍魚主要分布在我國長江以南各水系，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，生長速度快，經(jīng)濟價值高，受到眾多消費者和養(yǎng)殖者們喜愛。
草魚的營養(yǎng)價值
1、草魚味甘性溫，具有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，是溫中補虛的養(yǎng)生食品。
2、草魚有利于血液循環(huán)，心血管疾病患者食用對身體有益。
3、草魚具有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，對防治腫瘤有一定功效。
4、草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用，雖然草魚膽可以治病，但其膽汁有毒，食用需慎重。
5、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，身體瘦弱、食欲不振的人群食用，可以開胃、滋補。
在平時的生活當(dāng)中呢，草魚我們一般都見過，但是軍魚我們接觸不是很多，相信在我今天的介紹當(dāng)中，大家對軍魚和草魚都有很深的了解。其實軍魚的肉質(zhì)也是非常的鮮嫩，而且，味道也是非常的好吃，所以大家也可以選擇適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┸婔~。
