虹鱒魚主要喜歡在一些清澈水溫比較低、溶氧比較多、流量比較充沛的水里生活，虹鱒魚也是一種肉食性的魚類。在它小的時候主要是吃浮游動物、底棲動物、水生昆蟲為主；成魚以后主要是以吃魚類、甲殼類、貝類及陸生和水生昆蟲為主，有時也能吃水生植物葉子和種子。
虹鱒魚是三文魚嗎
1、嚴格意義上來講，虹鱒魚不是三文魚，紅鱒魚是居在淡水中并沒有跨鹽度洄游的定居型種群，而三文魚是需要海淡水之間進行洄游的種類或種群。
2、在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚包括我國東北產的大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
虹鱒魚對比三文魚口感有什么區別
優質的三文魚在切的時候可以切很厚，入口結實飽滿，魚油豐盈有化口的感覺，彈性十足，在咀嚼的時候會有肉不斷擠壓牙齒和嘴巴的感覺，但虹鱒魚則沒有這種口感。
孕婦能吃虹鱒魚嗎
1、孕婦能吃虹鱒魚。孕婦吃虹鱒魚能明顯降低孕婦產后心理抑郁，減輕孕婦水腫。但孕婦不能吃很多，而且不要生吃，生的虹鱒魚里面可能含有寄生蟲，對胎兒發育不好。
2、虹鱒魚性平味甘，有祛脂降壓，利尿消腫，提高免疫力，聰耳，明目，降糖消渴的功效。
虹鱒魚的營養價值
1、虹鱒魚肉中無刺，老人兒童都能食用，且易于人體吸收消化，魚肉中富含的維生素D、鐵元素比其他食品要高很多。
2、虹鱒魚中二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸含量很高，有助于腦部發育成長，具有活化腦細胞、延緩腦老化的功效；還具有降低血脂，防止動脈硬化、心肌埂塞及腦中風的功效。
3、虹鱒魚腦中富有含磷蛋白，能夠促進人體腦部發育。魚皮中富含蛋白質，具有美容和強健筋骨的功效。
4、虹鱒魚卵粒大如黃豆，富含高度不飽和脂肪酸和卵蛋白，是享譽世界的高檔營養食品。
5、虹鱒魚是對身體健康具有重要意義的高極保健營養食品。
隨著人類生活的條件越來越不錯，現在選擇養殖虹鱒魚的人越來越多，選擇養殖虹鱒魚的池溏水溫要求在冬天時需要在4℃以上，在夏天時不超過20℃。池溏必須是流水池溏，水質要清新透明，含氧量必需充足，水中不能有任何有毒有害的物質。
