銀鱈魚是一種深海魚，目前在世界上很多國家都有分布，是一種食用價值非常高的魚類品種。不過銀鱈魚很多人都常吃，但是關(guān)于它的產(chǎn)地大家都了解了嗎？世界上銀鱈魚產(chǎn)的很多，但是產(chǎn)地最好的卻只有那么極個別的地方。

銀鱈魚產(chǎn)地在哪里

1、銀雪魚屬于低溫魚類，主要分布在北太平洋，北大西洋兩側(cè)近底層也有分布。

2、銀鱈魚原產(chǎn)自從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域；加拿大、冰島、挪威及俄羅斯及日本北海道為鱈魚的主要產(chǎn)地。

3、鱈魚在我國主要分布在渤海、黃海和東海北部；黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區(qū)有生產(chǎn)鱈魚的主要漁場。

銀鱈魚哪里產(chǎn)的最好

銀鱈魚的分布較廣，其中法國產(chǎn)的銀鱈魚品質(zhì)最佳，其次就是挪威智利產(chǎn)的。銀鱈魚具有較高的營養(yǎng)價值，是常見的食用魚之一。

銀鱈魚的營養(yǎng)價值

1、銀鱈魚魚脂中富含兒童發(fā)育必需的各種氨基酸及不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等，容易被人體消化吸收。

2、銀鱈魚的魚肉中含有對心血管系統(tǒng)有很保護(hù)作用的鎂元素，可以預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

3、銀鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素A和D，從鱈魚肝中提取的魚肝油中富含充足的天然維他命D，能夠促進(jìn)鈣吸收，改善小兒缺鈣，有利于小兒骨骼、身高發(fā)育，對老年人的骨質(zhì)疏松有一定的防治作用。

4、銀鱈魚中所含的DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，具有益智與促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，處于正在生長發(fā)育時期的兒童、青少年適當(dāng)食用銀鱈魚肝油有助于活化細(xì)胞、促進(jìn)大腦的發(fā)育。

銀鱈魚的吃法

茄汁銀鱈魚

材料準(zhǔn)備：銀鱈魚片2片、小番茄2個、洋蔥20g、番茄沙司30ml、大蒜、淀粉、白胡椒粉適量。

做法步驟：

1、銀鱈魚解凍后刮去魚鱗，放在清水下清洗干凈，用廚房紙吸干水分，將番茄切成小塊，洋蔥、大蒜切碎。

2、在銀鱈魚表面沾一層淀粉，鍋中倒入少許油，放入沾好淀粉的銀鱈魚塊，小火煎。

3、待一面煎黃后，再翻面煎另一面，直到魚片煎熟，每面約需5、6分鐘，煎好后盛入盤中。

4、鍋中倒入幾滴油，將洋蔥碎和大蒜碎放進(jìn)鍋中炒出香味，再把番茄塊倒進(jìn)去，翻炒均勻后，倒入番茄沙司，加少許水煮沸。

5、煮至湯汁變稠后往鍋中放少許鹽、胡椒粉和一點糖，再將炒好的番茄醬汁澆在煎好的銀鱈魚上即可。

銀鱈魚的產(chǎn)地在非常多，但是產(chǎn)地最好的在法國，這一點大家要記清楚。銀鱈魚的營養(yǎng)含量豐富，適量的食用有補充營養(yǎng)的好處，特別是青少年吃最好，刺也是很少的。一般都會用它來煎著吃、煮著吃等。