清江魚和黑魚是兩種不同種類的魚，每個(gè)人購(gòu)買的時(shí)候都會(huì)挑自己喜歡的口味來(lái)購(gòu)買，有的人怕被魚刺卡到，通常會(huì)選擇黑魚，而有的人可能喜歡肉質(zhì)比較嫩的清江魚，所以，根據(jù)每個(gè)人偏好不同，選擇也不一樣，那么在不考慮外部因素情況下，哪個(gè)魚更受大眾口味喜歡呢，讓我們一起來(lái)看看吧。
清江魚和黑魚哪個(gè)好吃
清江魚和黑魚都好吃，只是每個(gè)人的口感有所區(qū)別。
1、黑魚
黑魚是我國(guó)較常見的一種食用魚，它們的個(gè)頭較大，生長(zhǎng)速度快，魚骨刺少，含肉率較高，魚肉中的蛋白質(zhì)含量比雞肉、牛肉更高。黑魚用藥具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后食用黑魚具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、清江魚
清江魚的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感鮮嫩細(xì)膩，魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)，被稱為淡水魚之王，是贈(zèng)禮佳品。
清江魚有鱗嗎
清江魚有鱗，它們的體被上有大圓鱗，沒(méi)有側(cè)線，有一縱列鱗約29枚，頭部也有鱗。
清江魚的體長(zhǎng)不超過(guò)4cm，它們的身體為銀白色，背面為淡灰色，背正中線從頸部到尾鰭基底有一條暗褐色縱帶，體側(cè)從鰓蓋后緣到尾鰭基底有一條黑色縱線，每個(gè)鰭都為暗色，雄魚的腹鰭在繁殖季節(jié)會(huì)變黑。
清江魚刺多嗎
清江魚只有大刺沒(méi)有小刺，吃起來(lái)比較容易。
清江魚，又叫做米鳉，俗稱為“稻田魚”、“魚目娘”，屬于輻鰭魚綱頜針魚目異鳉科的其中一種。主要分布在東亞及東南亞，包括中國(guó)大陸和臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、越南、緬甸、泰國(guó)、老撾、柬埔寨的淡水水域中。
它們經(jīng)常因?yàn)楹哟ㄎ廴竞铜h(huán)境過(guò)度開發(fā)導(dǎo)致棲息地銳減。在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，它們的棲地已銳減到僅剩北部區(qū)域有少數(shù)族群。
青江魚有吞食蚊子幼蟲的習(xí)性，具有滅蚊的功效。
清江魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、清江魚富含豐富的維生素和微量元素，它們的肉質(zhì)鮮嫩，富含多種抗氧化和抗癌基因，經(jīng)常食用清江魚具有抗癌和抗老化的作用。
2、清江魚中富含的各種營(yíng)養(yǎng)元素具有一定的美容護(hù)膚作用，經(jīng)常食用能夠讓人越來(lái)越年輕。
3、清江魚肉中含有一種蚊子不敢靠近的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滅蚊作用，多吃清江魚可以預(yù)防蚊子叮咬。
看了這篇文章，我們了解到了清江魚和黑魚口味的不同，還有清江魚是有鱗的，相信大家應(yīng)該都吃過(guò)這兩種種類的魚，比較喜歡哪一種類呢？像小編這種的，就喜歡吃黑魚，因?yàn)楹隰~魚刺少，吃起來(lái)非常方便。
