白姑魚，不知道有沒有朋友知道的，白姑魚的做法很多，而且味道都還不錯，講到這里，估計就會有很多朋友問了，白姑魚的做法有哪些，怎么做簡單好吃，那么下面小編就來教大家白姑魚的簡單做法，保證讓你們學會后都能做出一道美味的白姑魚，話不多說，讓我們一起來看看吧！
白姑魚怎么做好吃又簡單
白姑魚香煎好吃又簡單。
主料：白姑魚300g ，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，姜適量。
做法：
1、白姑魚去掉頭和內臟清洗干凈，切好蔥姜蒜，熱油，將蔥姜蒜炒香，依次加入小魚，煎至兩面金黃。
2、全部魚下鍋之后。加入白醋白酒去腥，加鹽調味，加水沒過魚。蓋上鍋蓋把水靠干，收汁盛出，準備食用。
白姑魚的功效與副作用
一、功效
1、白姑魚含有豐富的蛋白質，維生素和脂肪酸等營養成分。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
2、主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
二、副作用
無副作用，雖然很多人都喜歡吃白姑魚，但是在身體出現不同的情況下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不適合白姑魚以后我們就能將自己的飲食搭配得更好，讓身體變得越來越健康。
食用白姑魚的注意事項
1、研究表明，在幼兒吃咸魚比成年人吃咸魚更具有致癌性。咸魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃咸魚會出現癌變，而不吃咸魚的對照組則不發生癌變。
2、痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由于體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列癥狀，故患痛風癥的人吃魚會使癥狀加重。
