說起鵝，大家都知道家鵝的祖先是雁吧，現(xiàn)在在世界各地都有飼養(yǎng)的，同時鵝肉也具有很豐富的營養(yǎng)，有著益氣補(bǔ)虛和胃止渴的功效，適合身體虛弱和氣血不足，營養(yǎng)不良的人食用，那么一只鵝一般有多少斤 一只鵝大概多少錢呢，一起來和小編看看吧。
一只鵝一般有多少斤
1、鵝品種不同、月齡不同，體重也不同。鵝根據(jù)體重大小分大型、中型、小型三類，小型品種鵝的公鵝體重為3.7～5.0公斤，母鵝3.1～4.0公斤，如我國的太湖鵝、烏棕鵝、永康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中型品種鵝的公鵝體重為5.1～6.5公斤，母鵝4.4～5.5公斤，如我國的浙東白鵝、皖西白鵝、溆浦鵝、四川白鵝、雁鵝、伊犁鵝等，德國的萊茵鵝等。大型品種鵝的公鵝體重為10～12公斤，母鵝6～10公斤，如我國的獅頭鵝、法國的圖魯茲鵝、郎德鵝等。
2、鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，被認(rèn)為是人類馴化的第一種家禽，中國家鵝來自于鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁，生長快，壽命較其他家禽長，體重4～15千克，棲息于池塘等水域附近，善于游泳，
一只鵝大概多少錢
1、一只鵝的市場價格根據(jù)品種和質(zhì)量不同而不同，而且各地也不一樣，獅頭鵝苗22塊，馬崗鵝和陽江鵝都是9塊，汕頭獅頭鵝7塊。禽苗的價格每天都會變動的，不是固定不變的，所以只有經(jīng)常去看報價才能掌握實(shí)時的價格。
2、養(yǎng)一只鵝的話大概要20-30元錢的成本，由于鵝是草食水禽，以食草為主，又是發(fā)展牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的短、平、快的好項(xiàng)目，因此成為深受群眾歡迎的“熱點(diǎn)”開發(fā)養(yǎng)殖項(xiàng)目。實(shí)踐證明，利用牧草和農(nóng)作物秸稈，實(shí)行圈養(yǎng)肉鵝，可取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
鵝肉的營養(yǎng)價值
1、鵝肉的食用價值還是蠻高的，它的蛋白質(zhì)含量是相當(dāng)豐富的，比鴨肉、雞肉、牛肉以及豬肉都要高。賴氨酸的含量比雞肉高出30%，脂肪含量也較低，就是比雞肉高一點(diǎn)。不過鵝肉的脂肪都為優(yōu)質(zhì)脂肪，其含有較多不飽和脂肪酸，想要控制體重人也可以愉快的食用鵝肉呢。
2、民間流傳著“吃鵝肉，喝鵝肉湯，一年四季不咳嗽”的諺語，鵝肉和蘿卜一起燉還能起到補(bǔ)肺氣、止咳平喘的功效呢。不過鵝肉比較難燉熟，因此想撐爆肚吃上一頓美味鵝肉，還是準(zhǔn)備個高壓鍋比較好，燉鵝肉的時候能發(fā)揮極大作用。
3、鵝肉的營養(yǎng)是頗高的，除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，其中氨基酸組成接近人體所需氨基酸的比例，人體能較好的消化吸收。
鵝肉不能和什么一起吃
1、鵝肉與雞蛋相克，同食傷元?dú)猓瑩p脾胃入胃傷。
2、鵝肉與柿子相克，同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
3、鵝肉與鴨梨相克，傷腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。
4、溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
5、鵝肉與茶葉會產(chǎn)生腹痛，茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。
鵝肉有很多做法，雖然鵝肉具有很豐富的營養(yǎng)，但是還是有一些食物與它相克，不能和它一起食用，比如柿子與它一起食用的話嚴(yán)重會產(chǎn)生死亡，那么一只鵝的體重的話還是要看鵝的品種還有它的體型，有中型的大型的小型的。
