馬上就要到性杏子上市的季節(jié)了，相信很多人都愛(ài)吃這種水果吧。杏子也算是桃中的一個(gè)品種，不僅味道酸甜可口、果香濃郁，并且杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種維生素以及人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。但盡管是這樣，杏子食用過(guò)多也是有一定的副作用的，下面我們一起來(lái)了解一下吧。
杏子吃多了會(huì)怎么樣
1、中毒
杏雖然因營(yíng)養(yǎng)豐富而被譽(yù)為“健康之果”，但杏子本就帶有微毒，含有杏氫苷類物質(zhì)，所以切忌不可過(guò)量食用，以免引起食物中毒。而沒(méi)有完全成熟的杏子更不要食用，此時(shí)毒性物質(zhì)含量過(guò)高，更容易引起食物中毒。
2、上火
杏子性熱，食用后會(huì)增加體內(nèi)的熱氣，所以一次性食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣過(guò)多不能及時(shí)排出，出現(xiàn)口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現(xiàn)象。
3、消化不良
杏果中含有較多的植物酸，食用后對(duì)胃腸有較強(qiáng)的刺激作用，一次性食用過(guò)度容易引起胃酸過(guò)度分泌，出現(xiàn)胃腸潰瘍、胃腸出血等癥狀，嚴(yán)重影響消化功能，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀屬于輕度胃腸損傷。
4、發(fā)胖
杏中含糖量極高，達(dá)9-13%。而且，多是葡萄糖和果糖，杏子食用后會(huì)很快的轉(zhuǎn)化為血糖，多不能及時(shí)的進(jìn)行消耗，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，增加體重。所以，在減肥時(shí)期的人切忌不可大量吃杏子。
5、升高血糖
杏中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短鏈糖類，很容易消化。所以，杏的升糖指數(shù)很高，食用后很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，因此，心血管系統(tǒng)疾病患者盡量少吃杏果，尤其是糖尿病患者就不要食用了。
杏子副作用
1、容易引起上火。據(jù)記載，杏子性熱。在夏天等高溫時(shí)節(jié)食用，特別容易使一些本身體質(zhì)就過(guò)熱之人上火（人流鼻血、生眼疾、爛口舌），嚴(yán)重還有頭暈，渾身乏力，體虛,，腹瀉等輕微中毒反應(yīng)。
2、微毒。據(jù)《日華子本草》記載，杏子“熱，有毒。”如果不慎大量食用，將會(huì)在之后幾小時(shí)出現(xiàn)諸如嗓子發(fā)癢，頭痛惡心，嘔吐等等中毒反應(yīng)，更甚者導(dǎo)致休克。
3、影響腸胃功能。醫(yī)學(xué)研究表明，杏子能引起人體腸胃功能的紊亂，特別注意不能空腹食用，或者在食用后飲用冷水，否則將對(duì)腸胃造成更大的傷害。
4、傷及筋骨。古代崔禹錫的《食經(jīng)》中就有記載：“不可多食，生癰癤，傷筋骨。”如果過(guò)多的食用，特別是對(duì)于一些骨質(zhì)酥松的老人有很大傷害。
5、影響胎兒健康。杏子據(jù)記載“胃酸、性熱”，而妊娠期孕婦胎氣比較重，如果過(guò)多食用將造成對(duì)胎兒的不利影響，嚴(yán)重者導(dǎo)致滑胎。
杏的食用選方
1、用于消化不良、便秘
熟杏2個(gè)，每回吃飯前吃下可以緩解消化不良，甜杏仁蒸熟后還能治便秘。
2、治療腸炎
半熟的杏適量，洗干凈去核，搗爛取汁，加紅糖少量，用砂鍋熬成膏可以治療腸炎。
3、治療喘促浮腫，小便淋瀝
杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治療喘促浮腫，小便淋瀝。
4、治療肺病咯血
杏仁還有治療肺病咯血的功效。
5、治療喉痹
杏仁熬紅，加少許桂末，搗成泥，紗布包裹如小指頭大，口里面包含之可以治療喉痹。
6、治療水瀉
杏仁和巴豆研成細(xì)末，棗肉為丸、朱砂為衣，食前服可以用于治療水瀉。
7、治療血崩
用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。可以治療血崩。
杏子的吃法
1、食用鮮杏果肉
待杏子成熟后，挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色;果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子，一般口感較為香甜。沒(méi)有成熟的杏不可生吃。
2、吃杏脯
新鮮的杏子保存時(shí)間有限，豐收后的杏子可以通過(guò)加工制成杏脯。這樣不僅可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，也可以作為茶余飯后的小零食。
3、喝杏汁
如果家里有果汁機(jī)還可以將杏子洗凈去核后打成果汁或者將杏仁制作成可口的杏仁露來(lái)飲用。
4、杏子浸酒
具體的做法很簡(jiǎn)單，只需將杏子洗凈后取適量放入白酒中浸泡，三五個(gè)月后便可以拿來(lái)飲用，喝杏子酒還具有潤(rùn)肺止咳功效。
杏子是這種具有很好食用價(jià)值的水果在市場(chǎng)上是非常受歡迎的，可以幫助人們?cè)谘谉岬南募鹃_(kāi)胃健食。不過(guò)上文中小編也向大家詳細(xì)介紹了過(guò)量食用杏子的副作用，所以大家在食用之前還是要多加注意。
