圣女果是生活中常見的一種水果，人們常常將它稱之為小西紅柿。圣女果的口感和西紅柿類似，并且有著很高的食用價值，所以非常受消費者的喜歡。很多多將圣女果購買回家之后不知道應該怎么保存，其實保存的時候也是需要一些技巧的。

圣女果怎么保存

1、通常來說，圣女果一般放在通風，干燥，不被陽光直射的地方保存即可，這樣味道沒有什么變化，而且營養價值也不會流失太多，不過也不宜保存太長時間，保存2—3天即可，買圣女果的時候少買一些，吃完了再買新鮮的，這樣不僅味道鮮美，而且營養豐富。

2、冷藏。將圣女果用保鮮袋包上，或放入保鮮盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低溫下會散發乙烯，會催熟其他果蔬，所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。圣女果在低溫下保存，會導致圣女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養價值就都流失了。

圣女果可以放冰箱嗎

圣女果可以放冰箱，但不建議將圣女果放冰箱保存。成熟的圣女果在2～4℃之間保存比較好，所以圣女果是可以放冰箱的，但是圣女果經過低溫處理冷凍后，果肉會變軟，或者出現散裂、黑斑等現象，味道也會受到影響，嚴重者還會腐爛，所以不建議圣女果放冰箱。

圣女果的挑選

1、顏色：真正甜爽的圣女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎么甜的小柿子。

2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充滿了柿子汁,營養豐富.每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。

3、外皮：水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。

4、水分：挑選水果的過程當中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的營養成分，而干癟了的水果里面的水分也會少些。

圣女果的食用價值

1、促進生長發育。圣女果可以促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以，小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

2、美容養顏。圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

3、生津止渴、健胃消食。圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。

4、清熱解毒。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。

圣女果在保存的時候可以直接放在通風地方，也可以放在冰箱里面，不過冰箱里面不宜放置的時間過長，最好是買多少就吃多少。平時在購買的時候要學會分辨它的好壞，一般可以從顏色、外表、硬度等方面來分辨。