說到黑棗，可能大家會認為是一種黑色的棗子。其實并沒有錯，黑棗確實是一種顏色為烏黑的棗子，但并不是本身就是這個顏色，而是加工后的樣子哦！黑棗看著烏黑，吃起來卻非常甜美，且具有極高的營養價值。那么黑棗如何吃才好呢？女性朋友吃黑棗好嗎？

黑棗怎么吃最好

一、黑棗醋

材料：黑棗1000g、陳年醋2000CC

做法：

1、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。

2、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。

3、存入4個月后即可飲用。

小貼士：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。

二、黑棗燉雞

材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯

做法：

1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。

2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。

女人吃黑棗有什么好處

1、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

2、黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，是傳統補腎食品“黑五類”之一。

3、黑棗最大的營養價值在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。

4、黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，其中以維生素C和鈣質、鐵質含量最高。而維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管功能、預防牙齦萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌癥等功效。

5、黑棗有很高的藥用價值，多用于補血和調理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

黑棗是紅棗做的嗎

黑棗有兩種，一種是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙熏）之后制成的，屬于鮮棗的干制品；顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬于紅棗類，與傳統補腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。一種是廣泛分布于中國北方地區，雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類，而是一種亞洲東北部原產的柿屬植物。

一般指的黑棗是鮮棗的干制品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及松巖水中煮熟，然后用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽，同時還營養豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。

黑棗的食用禁忌

1、但是吃黑棗的時候不能空腹，尤其是不能再饑餓的狀態下吃黑棗，因為黑棗里面含有大量的果膠和鞣酸，容易與胃酸發生反應，導致胃中出現硬塊。

2、如果是脾胃不好的人也不能食用黑棗，因為黑棗性質寒涼，不適宜腸胃不好的人吃。

3、同時，便秘和牙痛患者也應該避免食用黑棗。

4、黑棗忌與柿子同食。

5、棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

如上所述，其實不管是女性朋友還是男性朋友，都非常適合吃黑棗，男女老少皆宜。不過吃黑棗也要掌握正確的食用方法，不可空腹食用，而且黑棗性寒，腸胃不好的朋友最好少吃哦！