說到瓜子大家都不陌生，是人們日常生活中很常見的小零食。它的種類也非常多，有葵花籽、南瓜子等等。但如果人大家紅瓜子是什么食物，想必很多人都對這個問題答不上來，因為紅瓜子在生活中比較少見，很多人甚至都沒有聽說過。下面我們一起來了解一下。
紅瓜子是什么瓜的子
紅瓜子是寧夏的傳統特產，就是打瓜所產的籽，也是寧夏一寶。 以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的局限，唯寧夏紅瓜子品質純正，被譽為獨一無二的土特產品。
紅瓜子片大厚實，籽仁肥腴，色澤紅潤，鮮艷喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達55％左右，營養極為豐富。經精細加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓福星降臨之意；因其籽多，含人丁興旺之喜，是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應求。
紅瓜子怎么吃
一、直接食用
紅瓜子也與普通瓜子一樣，可以當做小零食直接去殼食用。
二、水煮紅瓜子
材料：紅瓜子、鹽、水
步驟：
1、買回來的紅瓜子抖抖灰塵后放進煮鍋里，往里放鹽。
2、入水沒過紅瓜子表面一點。大火燒開后繼續煮20-30分鐘左右，關火泡上半小時左右。
3、取出煮好的紅瓜子瀝干水十分。紅瓜子平鋪在墊紙上晾曬。紅瓜子徹底晾干脆后放罐子里密封保存好，隨時食用。
紅瓜子的功效與作用
1、預防老化
紅瓜子有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。每天適當食用一些紅瓜子，時間久了，可以很好的預防自己變老。
2、預防結石
現在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結石患者也比以前多了很多。紅瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防自己患上腎結石。
3、降壓
高血壓可以說是現今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中，高血壓的發病率可以說高到一個比較嚇人的地步。因此中老年朋友更要養成食用紅瓜子的習慣，可以幫助自己降壓。
4、治療氣虛
現在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒有朝氣。這就說明這個人的氣比較虛，而紅瓜子可以很好的治療氣虛的現象。
吃紅瓜子的注意事項
1、使人發胖
紅瓜子屬于堅果的一種，而堅果類食物一般都含有比較多的脂肪。所以一些愛美的人士在進食的時候要注意一個量。食用過量的紅瓜子可能會讓自己發胖，這點是需要注意的。
2、加劇腹瀉
若是你的身體正處于拉肚子的情況下，那最好不要食用紅瓜子。因為在這樣的情況，再食用紅瓜子的話只能加劇腹瀉的癥狀。
看完小編的這篇文章對紅瓜子的介紹，大家對于它的了解肯定有加深了不少。紅瓜子的營養價值很高，大家可以在生活中適當的食用一些。不過不可過量食用，以免引起發胖等癥狀。
