對于水果干我們的食用方式大多是直接當成零食或者泡水喝，那么對于杏子干，我們應當也可以采用的類似的方式來食用，不過大多數的水果干中都含有大量的糖分，我們不能過量的食用，當然杏子可能有別于其他的水果干，在這些方面也許存在一些差異。

杏干怎么吃

1、杏干零食：杏干可以直接食用，當做零食，注意吐出杏核。

2、杏干泡水：杏干也可以將杏干浸在溫水中，3~5分鐘后擦干水分食用。

杏干吃多了會怎么樣

杏李均吃醫認杏肉味酸、性熱毒食傷及筋骨、勾發病甚至落眉脫發、影響視力若產、孕婦及孩童食極易瘡癤。

在家自己如何曬杏干

把一個杏掰開，核不要，就要杏肉，把一個一個的杏肉放的透風的東西上，放到太陽底下暴曬，一直要曬到杏肉發干為止。 把曬好的杏干用水洗干凈了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸鍋上面蒸一會，然后再拿出來再曬，一直曬到干了為止，這樣的杏干沒有添加一點防腐劑，絕對屬于純天然綠色食品。

杏干的功效與作用及禁忌

一、功效和作用

1、有益于心臟的脂肪。

研究表明，經常食用杏干的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

2、富含抗氧化物。

抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36％。

3、優質的植物蛋白。

植物蛋白對人體健康具有獨特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。杏干正是優質植物蛋白的主要來源。

4、豐富的微量元素。

杏干中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。

5、極好的纖維。

杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效。纖維同時對于內消化道和心臟健康十分有益。 杏干有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲的功能。

二、食用禁忌

1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力。

2、產婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。

3、由于柴杏酸性較強，過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。

雖然杏干中含有大量的有益成分，不過我們吃杏干的時候呢還是要注意適量，因為吃多了杏干可能會對身體造成一系列的影響，適量食用才能夠確保我們既能夠獲取杏干中的有益成分，同時又能保證自身的安全和健康。