香蕉是我們常吃的水果，吃得多但并不代表我們對香蕉就非常的了解，雖然我們對于香蕉的外觀形狀已經非常的熟悉，但我們對香蕉里面具體含有什么樣的營養價值卻并不明確，香蕉有一些什么樣的好處也不是非常的清楚，至于香蕉是怎么長出來的就更不知道了。

香蕉長在哪里

1、香蕉原產熱帶、亞熱帶地區，喜高溫，忌霜凍。在整個生長發育期間要求氣溫在24℃以上，夏季不超過35℃。冬季不低于15℃。

2、香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部。

3、我國臺灣、廣東、廣西、福建、四川、云南、貴州等也均有栽培，以臺灣、廣東最多。

4、很多人都以為香蕉是長在樹上的，香蕉其實是一種叫做香蕉樹的塊狀莖，它的皮含有大量的維生素B，但是現在人往往剝掉香蕉皮食用里面并沒有什么營養價值的淀粉混合物，這真是徹徹底底的浪費，絕大部分香蕉樹生長于哺乳動物的排泄物之上，對溫度的需求不高，過極度依賴蒼蠅幫忙授粉。

如何挑選香蕉

1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。

2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。

3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。

購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點（人們常說的廣東芝麻香）、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。

香蕉的保存方法

1、清水沖洗剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久哦。

2、懸掛起來很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子里，其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長保存，而且表面看起來更加美觀哦。

3、拱面朝上如果買到家里一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候，我們可以采用暫時的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，盡量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

4、夏天避熱夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

5、冬天避凍冬天存放食物是最方便的，因為室溫本來就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當于一個大型的冰箱。但是，也要注意一點，如果溫度過低的時候，香蕉要用報紙包起來，這樣可以防止由于溫度過低而凍傷。

6、先熟后青如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉并不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其余香蕉，讓保存時間再往后延一延。

7、避開蘋果存放香蕉的時候，如果想要時間保存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果分開地方存放，因為蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果，所以應該避開與蘋果同放。

香蕉的催熟方法

1、如果有條件的話，可以買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了，專家也證明乙烯利是可以用的，對人體是無害的。

2、我們可以把香蕉和已經成熟的蘋果等食物放在一起，用袋子扎緊，成熟的蘋果會散發出一種物質，這種物質會讓香蕉很快的成熟，這是一種最環保業最干凈的催熟方法了。

我們的主觀意識往往都會猜測香蕉是香蕉樹的果實，其實并非如此，香蕉是橡膠樹的塊狀莖，所以香蕉所長的地方就有會有很多種情況了。所以我們生活在這個五彩繽紛的世界不僅要學會享受生活，更要發現生活中平常事物的不平常之處。