西洋參是一種外表類似于蘿卜干根的名貴中藥。因其食用價(jià)值非常高，極具養(yǎng)生的功效，所以人們時(shí)常喜歡購買一些，在家里燉著吃或者泡水之后食用。關(guān)于它的食用價(jià)值非常多，在吃法上也是有一定講究的。

西洋參補(bǔ)氣嗎

西洋參有補(bǔ)氣的作用。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的作用。人參與西洋參都具有補(bǔ)益元?dú)獾淖饔?，可用于氣虛欲脫之氣短神疲、脈細(xì)無力。但人參益氣救脫之力較強(qiáng)，單用即可收效；西洋參偏于苦寒，兼能補(bǔ)陰，較宜于熱病等所致的氣陰兩脫者。

西洋參可以長(zhǎng)期吃嗎

1、西洋參的藥效很好，但是藥物都有兩面性，不是多多益善，而是適量就好。西洋參不能過度食用，輕則振奮失眠、重者人格喪失精神混亂。雖然西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。因?yàn)閺姆玫皆谏眢w內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過程。

2、西洋參不可以經(jīng)常吃，長(zhǎng)期服用可能會(huì)有毒副作用。如有的人服用西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒，體溫下降，食欲不振，腹痛腹瀉。也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲。還有的人會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，如上下肢會(huì)出現(xiàn)散狀性大小不等的水泡，瘙癢異常。在出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服西洋參。

西洋參補(bǔ)氣的吃法

1、石斛+西洋參西洋參、蟲草搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度的等人群，用于調(diào)節(jié)肝胃、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)氣提神、抗疲勞。

2、黃芪+西洋參：西洋參跟黃芪都有補(bǔ)氣益氣作用。適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強(qiáng)人體各項(xiàng)機(jī)能，少受病毒侵犯，預(yù)防感冒。

3、麥冬+西洋參沸水浸泡，代茶飲。本方用西洋參益氣，養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

4、西洋參片+龍眼肉：西洋參片2克，龍眼肉6粒。將西洋參片、龍眼肉放入杯中，用沸水沖泡，代茶常飲。具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng)，健忘腦衰，面唇淡白等。

哪些食物有補(bǔ)氣的功效

1、土豆：性平微涼，入脾、胃、大腸三經(jīng)。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實(shí)土豆的好處還很多，被譽(yù)為“十全十美”的食物。

2、山藥：山藥補(bǔ)益肺腎之氣，貫通天地之氣。而且，它不熱不燥、性味非常平和，不用擔(dān)心氣機(jī)雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。因山藥有收斂作用，上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。

3、紅薯：補(bǔ)中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮，且瓜瓤是黃色品種。老年人不適合吃太多。

4、香菇：性平、歸肝經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累有調(diào)理作用。補(bǔ)氣滋陰。野香菇多長(zhǎng)在山坡之上較為潮濕的地方，對(duì)濕氣有很強(qiáng)的防御力，所以還有祛濕功能。

5、韭菜：入肝、胃、腎經(jīng)。生韭菜辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，能益肝散瘀。吃熟韭菜補(bǔ)肝腎、暖腰膝、溫補(bǔ)腎陽，有補(bǔ)氣壯陽的作用。冬、春季節(jié)吃比較好。

西洋參里面含有的一些特有成分的確在補(bǔ)氣上有一定的食療輔助作用，所以有需要的人可以選擇一些來食用。雖然東西好，也是不宜過量的哦！所以大家在吃的時(shí)候最好是聽從醫(yī)生的建議。