眾所周知，三七是一種非常有名的草本植物，藥用價(jià)值非常的高，對(duì)中藥材了解的人都知道三七是有等級(jí)區(qū)分的，不同等級(jí)的三七頭都是有區(qū)別的。那么如何區(qū)別三七的等級(jí)呢？下面和小編一起去了解下吧！
三七幾個(gè)頭的好
三七的等級(jí)區(qū)分在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里面是用頭數(shù)來區(qū)分的，頭數(shù)是指每500克三七中三七的個(gè)數(shù)（相對(duì)）。15頭的三七即500克三七中有三七15個(gè)左右。20頭即500克三七中有三七20個(gè)左右。頭數(shù)越少三七個(gè)越大，質(zhì)量越好，頭數(shù)越多，則質(zhì)量稍差一些。
三七頭少好，三七頭以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無枝者為優(yōu)。
那三七個(gè)數(shù)越少和越多有什么區(qū)別。三七個(gè)數(shù)越少說明每個(gè)三七個(gè)頭越大，三七個(gè)頭越大說明藥用含量越高、服用效果越好；因?yàn)槿哂?層最里層是三七心子，也叫樹心、而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價(jià)值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當(dāng)豐富，所以三七個(gè)頭越大，說明三七越好。
三七頭數(shù)是什么意思
三七是按頭數(shù)來分的，比如說10頭三七是指10個(gè)有1市斤的三七、13頭三七是指13個(gè)有1市斤的三七、15頭三七是指15個(gè)有1市斤的三七、18頭三七是指18個(gè)有1市斤的三七、20頭三七是指20～29個(gè)有1市斤的三七，30頭三七是指30～39個(gè)有1市斤的三七、40頭三七是指40～49個(gè)有1市斤的三七、60頭三七是指60～69個(gè)有1市斤的三七，以次類推。
三七的功效
1、降低高血脂的藥理
生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量，三七抑制凝血酶誘導(dǎo)的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉(zhuǎn)化，并能激活尿激酶，促進(jìn)纖維蛋白的溶解。
2、抗血栓的藥理
三七的有效成分“三七皂苷”具有活血散瘀的功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成，減少凝血因子消耗的作用。
3、抗炎的藥理
抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主，PNS對(duì)組胺、醋酸、二甲苯，緩激肽等引起的毛細(xì)血管通透性升高具有明顯的抑制作用。
4、抗腫瘤作用
三七皂甙Rd能使培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞92%受到抑制，Rd對(duì)培養(yǎng)的瘤細(xì)胞也有明顯抑制作用。皂甙Rhl可抑制小鼠黑色素瘤（B16）的生長(zhǎng)，使癌細(xì)胞再分化誘導(dǎo)逆轉(zhuǎn)成非癌細(xì)胞。三七煎劑在體內(nèi)對(duì)JYC26有抑制作用；三七中的多糖體在體內(nèi)能明顯抑制小鼠肉瘤-180；三七還有抗噬菌體活性。
5、抗心肌缺血的藥理
三七總皂苷能擴(kuò)張冠脈，促進(jìn)心肌側(cè)枝循環(huán)的形成，增加冠脈血氧的供應(yīng)，抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外用血管阻力，降低心肌耗氧量。
三七的忌宜人群
適用人群：
1、高強(qiáng)度腦力工作者，可減輕壓力。
2、在校學(xué)生，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保證睡眠質(zhì)量。
3、中老年人，對(duì)降血脂、降血壓有明顯效果。
不適人群：
1、首先對(duì)三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對(duì)三七過敏的人很少。
2、不可過量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用溫水分2次送服。
3、10歲一下兒童不宜長(zhǎng)期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲一下兒童自身免疫力還沒有發(fā)育完善，長(zhǎng)期服用可能會(huì)影響自身免疫力的發(fā)育。
4、孕期不宜服用三七粉，這和不能服用很多西藥同理。
如上所述，相信大家對(duì)三七的等級(jí)區(qū)別有了更多的了解。三七雖然是非常好的中藥材，適量食用可降低高脂血、抗腫瘤的功效，但并不宜亂服用哦！因遵循醫(yī)囑服用，且孕婦和小孩最好不要食用三七。
