白灼屬于我國(guó)比較著名的傳統(tǒng)中藥材，歷史悠久，被列為比較珍貴的中藥材之一。眾所周知，偶爾食用白灼能調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、緩急止痛等功效，那么白灼要怎么食用呢？下面和小編一起了解一下白灼的食用方法吧！

白芍怎么吃

1、白芍燉豬肘

原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、姜片、蔥段各適量。

做法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

2、白芍燉乳鴿

材料：用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：乳鴿斬塊汆水，白芍洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。

吃白芍有什么好處

1、平抑肝陽(yáng)

白芍可以養(yǎng)血斂陰，平抑肝陽(yáng)，為治療肝陽(yáng)上亢所引起的頭痛眩暈等癥狀的常用之藥。

2、調(diào)經(jīng)養(yǎng)血

白芍味酸，主入肝經(jīng)，偏于補(bǔ)益肝之陰血?？梢杂脕?lái)治療血虛面色萎黃，眩暈心悸，或者月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下等癥。

3、增強(qiáng)耐缺氧和抗氧化、抗疲勞

白芍水提物腹腔注射可明顯延長(zhǎng)小鼠常壓缺氧情況下死亡時(shí)間，可明顯延長(zhǎng)小鼠減壓條件下缺氧存活時(shí)間。丹皮總苷和芍藥總苷對(duì)氧自由基有清除作用，丹皮總苷可顯著抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化形成和AlT升高。表明白芍的成分具有抗氧化功效。白芍醇提物可顯著延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。

4、斂陰止汗

白芍味酸能收，有斂陰止汗之功?？捎糜谥委熗飧酗L(fēng)寒，營(yíng)衛(wèi)不和所導(dǎo)致出汗惡風(fēng)等癥狀；亦可用于治療虛勞而導(dǎo)致的自汗不止等癥狀。

5、柔肝止痛

白芍可以酸斂肝陰，養(yǎng)血柔肝而止痛，可以用來(lái)治療血虛肝郁所引起的胸肋疼痛等癥，還可以因脾虛肝旺所導(dǎo)致的腹痛泄瀉以及陰血虧虛，經(jīng)脈失于濡養(yǎng)而引起的手足攣急疼痛等不適。

6、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，降低血壓(d-兒茶精和沒(méi)食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。

7、鎮(zhèn)痛作用

能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應(yīng)，對(duì)嗎啡抑制扭體反應(yīng)有協(xié)同作用，并能對(duì)抗戊四唑所致驚厥。

白芍飲食宜忌

1、宜用人群

血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區(qū)痛，膽囊炎膽結(jié)石疼痛者宜食；瀉痢腹痛，婦女行經(jīng)腹痛者宜食；自汗易汗盜汗者宜食；腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合癥患者宜食；同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。

2、忌用人群

白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食；小兒出麻疹期間忌食；服用中藥藜蘆者忌食。

白芍可以泡水喝嗎

白芍可以泡水喝。

1、去口氣

一些細(xì)菌的繁殖或感染會(huì)導(dǎo)致口腔異味，白芍中的白芍總苷有抗菌抗炎的作用，所以用白芍泡水或漱口對(duì)去除口腔異味會(huì)有幫助。

2、護(hù)肝

白芍中的白芍總苷對(duì)肝損傷具有保護(hù)作用，在D-半乳糖胺等引起的肝損傷模型中，白芍總苷能減輕肝細(xì)胞變性、壞死程度，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

3、鎮(zhèn)靜

白芍有明顯的鎮(zhèn)靜作用，它的鎮(zhèn)靜作用被認(rèn)為是抑制大腦皮層的作用，而且對(duì)嗎啡、可樂(lè)定有協(xié)同作用，所以白芍還有鎮(zhèn)痛的功效。而且白芍對(duì)正常體溫降溫，發(fā)熱時(shí)散熱也有作用。

如上所述，白灼的食用方法非常的多，燉湯或是泡水都可以，是不是非常的簡(jiǎn)單方便？雖然白灼有調(diào)理身體的功效，但是小編要提醒各位哦！白灼是中藥，藥可不能亂吃哦！尤其孕婦禁止食用中藥哦！