常吃的冬瓜，大家對(duì)它了解有多少？眾所皆知，冬瓜是一種特別營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，食用方法也比較多，但凡是有利就有弊，營(yíng)養(yǎng)美味的冬瓜也是有一定禁忌的，下面和小編一起去了解冬瓜到底有哪些好處與壞處吧！
吃冬瓜有什么好處
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
冬瓜補(bǔ)什么
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富；礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對(duì)需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營(yíng)養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
冬瓜吃多了會(huì)怎么樣
1、導(dǎo)致腹瀉
冬瓜味甘性寒，是寒性食物，有清熱解暑的功效，如果食用過多會(huì)加重體內(nèi)寒氣，特別是本身寒性體質(zhì)、脾胃虛寒的人群，在過多的食用冬瓜后，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
2、加重腎臟負(fù)擔(dān)
冬瓜中的鉀含量是比較高的，如果大量食用的話會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期這樣吃容易影響腎臟功能。
冬瓜皮能吃嗎
冬瓜皮不僅可以吃，而且有很好的養(yǎng)生功效。
冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富，不但具有保健價(jià)值，而且具有藥用價(jià)值。冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘，能清熱利水消腫，冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫。常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。可見，吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)和功效發(fā)揮出來。
總的來說，不管什么食物，只要吃得太多就會(huì)產(chǎn)生不少壞處，物極必反的道理相信大家都懂吧！經(jīng)常適量吃冬瓜卻有著不少好吃哦！比如美容養(yǎng)顏、減肥降脂等等，但冬瓜性寒，寒性體質(zhì)的朋友還是盡量少吃哦！
