木瓜我們知道是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，常食用有排毒、潤(rùn)腸、養(yǎng)顏的功效。木瓜破開(kāi)后里面會(huì)有一些黑色的籽，很多人在食用木瓜的時(shí)候都直接丟掉了，但是最近聽(tīng)一些人說(shuō)木瓜籽其實(shí)也是有食用價(jià)值的，這個(gè)說(shuō)法正確嗎？

木瓜籽能吃嗎

木瓜籽是可以食用的。木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建議生吃，生吃有苦澀味，一般人難以接受。木瓜籽有多種用途 炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。

木瓜籽的價(jià)值

1、有一些人購(gòu)買用木瓜籽萃取物制成的酊劑。此外，還有人把種子曬干后磨成粉添加到面包或甜點(diǎn)中。由于許多草藥師建議以高濃度獲得最大好處，因此有些酊劑是用數(shù)千枚種子加工而成的。官方?jīng)]有指定安全劑量，因?yàn)槌藗€(gè)別對(duì)乳膠過(guò)敏的人以外，大多數(shù)人都可以安全服用。

2、木瓜籽酊劑的藥用價(jià)值贏得了人們的普遍青睞。一項(xiàng)2008年的研究發(fā)現(xiàn)木瓜籽有抗菌作用。另一項(xiàng)美國(guó)科學(xué)家的研究還發(fā)現(xiàn)木瓜葉萃取物對(duì)癌細(xì)胞有一定抑制性影響。雖然這些用途還需要更多研究加以確認(rèn)，但幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)人們一直把它當(dāng)做口服避孕藥，助消化藥和抗菌劑，以及止痛和抵御寄生蟲(chóng)感染的藥物使用。

3、木瓜籽萃取物有許多醫(yī)療用途，經(jīng)常被草藥師用于治療各種疾病，因?yàn)樗哂锌拱┖涂咕匦?，以及緩解關(guān)節(jié)炎疼痛等功效。盡管可以食用，但這種種子有辣味，因此直接攝入令人不舒服。雖然許多人購(gòu)買木瓜籽酊劑獲得濃縮效果，但木瓜種子也可以用于栽種更多樹(shù)以便于在家里自制木瓜萃取液。

木瓜籽的吃法

1、在腌制牛肉之前，可以將木瓜里的籽取出，然后將牛肉放平，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，木瓜籽里天然的木瓜酵素就會(huì)發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。待牛肉腌制好之后，將其取出，然后輕輕撥掉上面的木瓜籽即可。切記，牛肉在腌制之前要清洗干凈，用木瓜籽腌制之后無(wú)需再次清洗。

2、木瓜籽也可以炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品，木瓜蘆薈酒材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜籽數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗凈，切細(xì)。將木瓜籽切破，將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個(gè)月，將果實(shí)取出，再放2周-3周。如果多放點(diǎn)木瓜籽，對(duì)低血壓癥特別有效。這種酒特別有利于低血壓者飲用。

3、木瓜籽泡酒吃。木瓜籽也可以泡酒以后食用，泡制里面準(zhǔn)備木瓜籽適量，再準(zhǔn)備一千克蘆薈葉子，另外準(zhǔn)備兩千克米酒和五十克砂糖。把蘆薈葉子洗好以后切成細(xì)絲，把木瓜子外殼弄破，放在容器中把米酒和砂糖放入泡制，密封保存一個(gè)月取出再放靜置兩三周以后就能開(kāi)始食用，這種用木瓜籽泡出的米酒具有明顯的降壓作用，是高血壓患者最理想的保健飲品。

木瓜全身都是寶

1、木瓜籽可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會(huì)讓鮮肉軟化，但市場(chǎng)上已經(jīng)有經(jīng)過(guò)提煉的嫩肉粉出售，使用起來(lái)比用木瓜籽方便得多。炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。

2、木瓜皮可以促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚顯得更明亮、更清新。木瓜皮可以做面膜，幫助肌膚鎖住水分與營(yíng)養(yǎng)。木瓜皮還可以用來(lái)敷手，手部肌膚會(huì)變得細(xì)膩無(wú)比。

3、木瓜乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑，還可以促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、美容護(hù)膚養(yǎng)顏，最受歡迎的功效就是豐胸。

木瓜籽的確是可以吃的，并且它的藥用價(jià)值非常高，以后再吃木瓜的時(shí)候，大家可不要再把木瓜籽當(dāng)做廢料棄之了，我們可以用它來(lái)泡酒，或者是直接炒著吃也不錯(cuò)。其實(shí)木瓜從皮到肉再到籽，都是有一定功效的哦！以后再吃木瓜的時(shí)候可以好好利用起來(lái)。