關于石榴，想必大家都已經(jīng)很了解了，它是我們?nèi)粘Ｊ秤玫乃唬谇锛臼a(chǎn)。不知道大家有沒有聽過花石榴和果石榴，它們是石榴嗎？兩者有什么區(qū)別呢？那小編就在這給大家分析一下吧。
花石榴和果石榴的區(qū)別是什么
1、花石榴和果石榴簡介不同
花石榴：苗木屬于落葉小喬木的一種；它的別名為月季石榴，牡丹花石榴，是石榴的一個變種，是非常珍惜的樹種；它的樹不是太高，一般在1-3米左右， 最高可長到4米。
果石榴：苗木是屬于落葉灌木和喬木的一種；也是通常我們說的石榴樹，樹高可達5～7米，一般3～4米，也有矮生的果石榴，僅一米左右。
2、花石榴和果石榴花期和果期的不同
花石榴：花期在5-10月，花的顏色有多種，有淡紅、深紅、瑪瑙、黃、白、紅白等，花多是復瓣的，花期時間長，結出的果實很少，屬于觀花型的。
果石榴：花期在5-6月，果期在9-10月，花多數(shù)為單瓣，花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色；花期比較短；結出的果實特別的多，果實呈鮮紅、淡紅或白色的，汁很多，酸酸甜甜的，營養(yǎng)價值很高。
3、花石榴和果石榴的用途不同
花石榴：屬于觀花樹種，它的花色艷麗，周期又很長，一直能持續(xù)到十月，果實較小，主要以觀賞為主；在園林中栽種的比較多，樹的壽命比較長，地面栽種的花石榴在風景區(qū)有很高的觀賞價值；也可以制成小型的盆栽，擺設在窗臺、陽臺內(nèi)非常的美觀又可以凈化空氣；而大型盆栽就可以放置在比較大的公共場合，所以目前的市場前景非常的好。
果石榴用途：果石榴屬于觀果的樹種，它的花期偏短，但是果實又是另一番景象；它的果實每粒都很飽滿，而且籽粒水分特別的足，營養(yǎng)價值極高；它常被用作喜慶水果，特別是在中秋、國慶兩大節(jié)日的時候，很多人都喜歡選擇它作為饋贈親友的吉祥佳品；它的藥用價值也很廣，果實中含有豐富的維生素C,其含量是蘋果及梨的2倍還多，皮可入藥，花曬干后可止血，干花浸泡后的水洗眼也有明目作用。
石榴的品種
1、白石榴：花大，白色。
2、紅石榴（重瓣石榴）：又稱四瓣石榴，花大、果也大。
3、重瓣石榴：花白色或粉紅色。
4、月李石榴（四季石榴）：植株矮小，花小，果小。每年開花次數(shù)多，花期長，均以觀賞為主。
5、墨石榴：枝細軟，葉狹小，果紫黑色，味不佳，主要供盆栽觀賞用。
6、彩花石榴（瑪瑙石榴）：花雜色。
石榴的營養(yǎng)分析
1、廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的良藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
如何食用石榴
1、生吃石榴
如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的吃會比較費力。可以繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里，來食用。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。喝之前需要過濾。
以上我們對花石榴和果石榴進行了區(qū)別，然后也進一步了解了石榴的品種和食用營養(yǎng)等。隨著科技文化的發(fā)展，很多食品都開始科學地培養(yǎng)出新的品種來，以后大家能吃到的水果食物會越來越多，也會吸收更多的營養(yǎng)。
