炎炎夏季，正是吃西瓜的好時節，西瓜清涼可口多汁，解暑的最佳食品。西瓜的營養價值非常高，是夏季最暢銷的水果。那么大家知道西瓜要種多長時間才能成熟嗎？下面和小編一起去了解吧！

西瓜多長時間成熟

西瓜果實的生長發育很快，一般中熟品種在開花授粉后10天可長到1kg左右，20天 可長到4kg，30天可長到5~6kg以上。 西瓜果實的成熟，一般早熟種在授粉座果后30天左右，中熟種35天左右，晚熟種為40天左右。

西瓜的生長期

1、發芽期

種子萌動至子葉平展，苗端形成2~3個稚葉。在25℃~30℃條件下，需經10天左右。此期主要靠種子貯藏的養分，地上部干重的增長量很少，胚軸是生長中心，根系生長較快。子葉是此期主要光合作用器官，生理活動旺盛。

2、幼苗期

由第1片真葉露心至5~6葉"團棵期"。在20℃~25℃溫度下，通常需20天左右，而在15℃~20℃溫度下約需30天，此期又可分為2葉期和團棵期。2葉期是露心至2片真葉開展，此時下胚軸和子葉生長漸止，主莖短縮，苗端具4~5個稚葉、2~3個葉原基，此期植株生長緩慢；團棵期是指2葉展開至具有5~6葉階段，苗端具8~9個稚葉、2~3個葉原基，此期主要是葉片和莖的增長。

幼苗期地上部干、鮮重及葉面積的增長量小，但生長速度呈指數曲線增長。根系生長加速。側枝、花芽的分化旺盛。為以后莖葉的生長與開花結果打下良好的基礎。

3、伸蔓期

幼苗團棵至坐果期雌花開放。在20℃~25℃溫度下，經23~25天。節間伸長，植物株由直立生長轉為匍匐生長，這標志著植株旺盛生長，植株干重增長量迅速增加。莖葉干重分別為地上部干重的23.61％、74.64％，展葉數多，葉面積為最大值的57％，主、側蔓長度分別為最大值的63.16％、68.96％。由此可見，伸蔓期是莖葉生長的主要時期，以建立強大的營養體。該期生長中心是生長點，主、側蔓間尚有營養的相互轉移。

4、結果期

此期從坐果節位雌花開放至果實成熟，直至全田采收完畢。主蔓第2、3雌花開放至坐果，在26℃溫度下約需4天，此時是由營養生長過渡到生殖生長的轉折期，莖葉的增長量和生長速度仍較旺盛，果實的生長剛剛開始，隨著果實的膨大，莖葉的生長逐漸減弱，果實為全株的生長中心。果實生長期一般25~28天。

西瓜的功效與作用

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。

西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。

西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處于懷孕、還是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

西瓜的食用禁忌

1、糖尿病患者。吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

2、口腔潰瘍患者。口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者愈合時間延長。

3、產婦。產婦的體質比較虛弱，而從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

4、腎功能不全者。腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。