冬天比較寒冷,羊肉是溫補(bǔ)的食物,所以每到冬天,就會(huì)有很多人選擇吃羊肉火鍋。板栗的功效也是非常多,常吃能夠健胃活血等等。要想知道這兩種食物能不能放在一起食用,那就往下面看吧!

羊肉和板栗能一起吃嗎
羊肉和板栗不能一起吃,兩者都是不宜消化的食物,一起吃會(huì)引起上火,消化不良更甚者會(huì)引起嘔吐。

不能和板栗搭配的食物
1、牛肉。牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用,會(huì)破壞和削弱板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還會(huì)生成人體難以消化吸收的沉淀物。
2、羊肉。板栗和羊肉都屬溫補(bǔ)食物,而且吃多了都不宜消化,還會(huì)引起上火,嘔吐等不適反應(yīng)。
3、杏仁。杏仁含油脂量較高,而且屬于熱性食物,容易引發(fā)腹瀉,板栗和杏仁同食容易引起胃疼。
4、豆腐。豆腐中含有氯化鎂,硫酸鈣,而板栗含有草酸,這些物質(zhì)相互作用會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣,會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,還容易引起結(jié)石。
5、牛奶。板栗含淀粉,蛋白質(zhì)比較多,本來(lái)吃多了就不容易消化,牛奶含鈣多,兩者一起吃的話,蛋白質(zhì)和鈣發(fā)生沉淀,產(chǎn)生不宜消化的物質(zhì),腸胃難以吸收,容易引起消化不良,導(dǎo)致脹氣。
6、板栗和鴨肉一起同吃,會(huì)引起中毒的反應(yīng)。

板栗的食用價(jià)值
1、治療糖尿病。板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維,這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
2、能保健脾胃。每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之后慢慢的咽下,這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大,對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。除了直接生吃之外,也可以將板栗和粳米一起熬粥,這樣制作而成的板栗粥,能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況,消化不良也能夠得到很好的緩解。

3、能補(bǔ)腎活血。板栗對(duì)于腎虛具有很好的療效,特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用,經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
4、防骨質(zhì)疏松。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

吃板栗的注意事項(xiàng)
1、脾胃虛寒人群不宜生吃板栗,最好將板栗煮熟,或者和大棗,大米一起煮粥食用。
2、板栗中含碳水化合物比較多,患糖尿病的人要少吃板栗,以免影響血糖穩(wěn)定。
3、板栗無(wú)論是生吃,還是炒熟或做菜肴食用,都應(yīng)該注意細(xì)細(xì)咀嚼,連津液吞咽,以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。
4、便秘人群,產(chǎn)婦,消化不良人群,嬰幼兒不益多吃板栗。

羊肉是比較熱性的食物,最好與涼性的食物相搭配,而板栗吃多了也會(huì)引起上火,所以羊肉和板栗是不宜相搭配一同食用的。平時(shí)吃的時(shí)候,一定要注意食物之間的禁忌,以免引起身體的不適哦!