很多人都會(huì)說不要吃轉(zhuǎn)基因的食物，現(xiàn)在的人真的是談轉(zhuǎn)色變啊！但是大家真的了解什么時(shí)候轉(zhuǎn)基因嗎？究竟對(duì)人體有何危害呢？我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候要注意什么才能避免挑選到轉(zhuǎn)基因食品？我們一起往下看。

花生有轉(zhuǎn)基因的嗎？

中國(guó)目前沒有轉(zhuǎn)基因的花生哦！有一種特殊的花生，不過也不是轉(zhuǎn)基因，是天然的云南七彩花生，上面有黑色條紋，味道還不錯(cuò)呢，里面含硒比較多，不知道那些條紋是不是硒較多產(chǎn)生的。

什么是轉(zhuǎn)基因

轉(zhuǎn)基因作物通過生物技術(shù)，將某個(gè)基因從生物體中分離出來，之后植入另一種生物體內(nèi)，從而培育出的具有新性狀的生物。含有轉(zhuǎn)基因生物成份的食品稱為轉(zhuǎn)基因食物。轉(zhuǎn)基因生物具有外來的基因，對(duì)大自然生態(tài)系統(tǒng)來說是全新品種，若釋放到環(huán)境，會(huì)改變物種間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，破壞原有自然生態(tài)平衡，導(dǎo)致物種滅絕和生物多樣性的喪失。轉(zhuǎn)基因生物會(huì)在自然界中自我繁殖，并和其近親品種雜交，從而使得外來基因在自然中以不可控制方式傳播，造成不可挽回的基因污染。

轉(zhuǎn)基因食品的危害

1、轉(zhuǎn)基因食品對(duì)生命健康造成嚴(yán)重危害。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在巨大的不可控性，會(huì)產(chǎn)生不可預(yù)見的基因突變和危害，造成未知疾病；而且會(huì)產(chǎn)生抗生素耐藥性，及新的毒素，增加人體的過敏反應(yīng)，并減少食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或重要成份。特別是對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重?fù)p害。

2、轉(zhuǎn)基因作物對(duì)生態(tài)造成巨大威脅。

連續(xù)幾年種植過轉(zhuǎn)基因作物后，因轉(zhuǎn)基因植物及其除草劑的毒性，土壤將不能再種原有作物。轉(zhuǎn)基因作物的花粉飄移污染，將使天然種子不復(fù)存在。轉(zhuǎn)基因作物特性和毒性，會(huì)給相鄰植物帶來滅頂之災(zāi)，破壞生物多樣性。衍生害蟲大爆發(fā)，并產(chǎn)生無法對(duì)付的超級(jí)蟲，農(nóng)藥用量反而增加。

3、威脅國(guó)家糧食安全和種族安全。

資本主義國(guó)家壟斷集團(tuán)以其雄厚的技術(shù)及資本實(shí)力，掌控著幾乎全部的轉(zhuǎn)基因技術(shù)和專利。中國(guó)如果大規(guī)模推廣轉(zhuǎn)基因糧食，跨國(guó)公司將控制我國(guó)的糧食生產(chǎn)，我國(guó)的糧食安全將無從談起。

4、農(nóng)民的利益會(huì)嚴(yán)重?fù)p害。

除向美國(guó)孟山都等種子壟斷公司支付昂貴的種子費(fèi)和專利費(fèi)外，農(nóng)民還要使用這些公司銷售的轉(zhuǎn)基因種子專用除草劑、化肥，當(dāng)美國(guó)種子公司以其轉(zhuǎn)基因種子形成壟斷后，農(nóng)民就淪為其新農(nóng)奴。給農(nóng)民造成無法估計(jì)的巨大損失。

最常見的轉(zhuǎn)基因食品辨別法

1、大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色。轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點(diǎn)黃。

簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法：用水檢測(cè)本土大豆用水浸泡三天會(huì)發(fā)芽,轉(zhuǎn)基因大豆不會(huì)發(fā)芽，只不過是個(gè)體膨脹而已。

2、胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

3、土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。

4、玉米

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭尾顆粒差不多。

5、大米

在中國(guó)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北。要警惕細(xì)長(zhǎng)的很亮的米。容易與東北“長(zhǎng)粒香”混淆。買的時(shí)候一定看清原產(chǎn)地。

6、西紅柿

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實(shí)較硬，不易裂果。

原來花生目前還沒有轉(zhuǎn)基因的哦！大家可以放心購(gòu)買。不過生活中，我們還是要注意其他的食物，盡量不要買轉(zhuǎn)基因的食品吃。可以學(xué)著小編的方法辨別一下。為了健康，大家還是要多購(gòu)買綠色食品吃哦！