只要是農村人都知道蝗蟲是稻田的害蟲，特別是干旱的時候，它們可以把所有稻田都危害掉，種田都怕干旱的時候。不過現在很多人去養殖蝗蟲，說蝗蟲的營養很高，不但可以吃，還可以做藥用。下面我們來了解一下蝗蟲的價格。
蝗蟲價格多少錢一斤
目前市場活體東亞飛蝗的銷售價格維持在15-25元/斤的水平，但優質綠色活體大螞蚱的網上銷售價格高些，銷售價格在25-55元/斤之間。
蝗蟲的營養價值
1、蝗蟲含豐富的甲殼素
營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環境，可清楚自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效(日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑)。因此，甲殼素被營養專家推薦為21世紀人類的最后珍寶。
2、蝗蟲具有極高的藥用價值
《本草綱目》記載，單用或配合使用能治療多種疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治療百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、咽喉腫痛、疹出不暢、支氣管炎、止痙攣等，并且有降壓、減肥、降低膽固醇、滋補強壯和養胃健脾的功效、久食可預防心腦血管疾病的發生入，外用可治療中耳炎，霜打過的螞蚱治菌痢、腸炎等。營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，體內營養成分的結構比畜、禽類更合理。
3、蝗蟲脂肪和膽固醇含量低
蝗蟲的脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它飼料，據報導，有些肥胖和高血壓、心腦血管疾病的患者目前多趨于食用昆蟲，意欲達到減肥祛病之目的，據有關專家研究是未來人類較理想的太空食品，是現代社會減肥、健美的理想食品。
蝗蟲特色食用方法
1、云南十八怪，三個螞蚱一盤菜
蝗蟲做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”。將收集到的蝗蟲帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。清脆中有一股子谷草的清香氣味。或者將螞蚱臘干了，“有朋自遠方來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。
2、墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法--螞蚱咸菜
捕捉到螞蚱以后燙死曬干，除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚，只留下頭、身子和大腿，淘洗干凈以后，入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以后，按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料，拌勻后，裝入瓦罐中，封嚴罐口，食用時取出來便可，味道十分可口的云南十八怪，螞蚱咸菜。或用活螞蚱泡酒,以作藥用,活螞蚱入酒后從嘴里分泌物最滋養人。定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。
3、油炸螞蚱，是天津獨有的一道風味小吃
從前，北方的農村深受其害，天津人竟恨到"剝其皮，食其肉"的程度。久而久之，蝗蟲沒有根除，卻吃出一道名特小吃。逛津城，不吃油炸螞蚱，是一大憾事。油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里，那真是滿口異香，味道好極了。所以天津衛流行著一句歇后語，"烙餅卷油炸螞蚱--夾（家）著吃去吧!"光緒年間，鼓樓北"于十"的油炸螞蚱很有名氣，婦孺皆知。后來西門內沈家柵欄有一個擺攤的，螞蚱炸成通紅色，味道更好。后來，人們把活螞蚱用開水燙一下，然后曬干或晾干，存放到冬季炸著吃，其味道也甚為鮮美。
吃蝗蟲的危害
1、導致過敏
蝗蟲它含豐富的蛋白質，對于人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。
2、導致肥胖、常吃會引起消化不良
油炸蝗蟲除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌癥等。
3、引起農藥中毒
很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在蝗蟲體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
現在市場活體蝗蟲只有東亞飛蝗，價格相對比較穩定，網上銷售價格會比較高些。蝗蟲的營養豐富，它的甲殼素具有活化細胞、排毒養顏之功效。脂肪跟膽固的含量比較底，現在很多肥胖之人在食用，很多人用它來減肥肯健美。但是蝗蟲不可多吃，特別是有過敏體質的人。
