鴕鳥耐粗飼，好飼養，抗病力強，適應性廣，能在極其惡劣的環境下生存，且生長快 ，壽命長，一歲齡鴕鳥體重可達150公斤左右，壽命能達90歲。
養鴕鳥需要辦什么證？
養殖鴕鳥需要辦理野生動物馴養繁殖許可證，你可以到區縣政府政務服務中心申請辦理。根據《中華人民共和國野生動物保護法實施條例》等規定，馴養繁殖野生動物的條件是：
（1）有適宜馴養繁殖野生動物的固定場所和設施；
（2）具備與馴養繁殖野生動物種類、數量相適應的資金、飼料和技術力量；
（3）馴養繁殖野生動物的種源來源合法。
申請馴養繁殖許可證，需提供如下證明：
（1）擬馴養繁殖野生動物種源來源證明；
（2）場地、資金、技術人員證明材料；
（3）申請單位法人證書或申請人身份證明復印件；
（4）飼料說明材料；
（5）營業執照復印件或者企業名稱預先核準通知書。
此外，目前對養殖鴕鳥建設養殖場沒有專門的扶持資金。建設鴕鳥養殖場沒有面積限制，所需使用土地的報批請向國土部門咨詢。
國家林業局在剛剛出臺的《關于促進野生動植物可持續發展的指導意見》中，開出了一個包括梅花鹿、非洲鴕鳥、紅腹錦雞、野豬、海貍鼠、水貂、狐貍、狍子等在內的54種陸生野生動物的“商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單”，這意味著這些經過人工繁殖馴養的野生動物在衛生部門鑒定許可后可以人工飼養，可合法進入餐館，然后被擺上餐桌。
養鴕鳥有以下特點：
一、鴕鳥不易生病、不防疫、不怕冷、不怕熱。
二、鴕鳥以草食為主，飼養成本低，生長速度快，一年能長三百斤。
三、飼養場地簡單，無需投資農村庭院即可飼養。
四、效益高，90年壽命，產蛋50年，每只鴕鳥每年可產蛋150枚左右，市場價每枚100元以上。每只鴕鳥終生可創造40萬元效益。
養殖鴕鳥的經濟效益
鴕鳥價值高，可轉化、開發價值更高。根據目前國內鴕鳥市場行情，每只種鳥的價值依照其生產性能的不同，一般為3.5-5萬元。如果是進口種鳥，價值則更高，一般在7萬元以上。鴕鳥的繁殖能力很強，生長速度快。進入繁殖期的種鳥，年產蛋量約為80枚，如果受精率、孵化率及成活率均按80%計算，則每年可產出40只幼鳥。幼鳥10個月即可達到100公斤以上，若出肉率按45%計算，一只育齡雌鳥在一個生產年度內可產出鴕鳥肉1800公斤。根據中國鴕鳥協會提供的收購信息，每公斤鴕鳥肉的收購價為60元，則產出價值為10萬元。相應的還可產出40張鴕鳥皮革， 每張皮革的售價依據等級的不同，在1500-3000元之間。另外鴕鳥的羽毛、骨骼、蛋殼等都可加工制做成上市產品，鴕鳥還可作為觀賞動物供游人觀賞。所以，鴕鳥養殖開發是有著巨大經濟效益的新興產業。
養殖鴕鳥的衍生價值
1、蛋
鴕鳥蛋一般長達15cm，寬8cm，重量可達1.5kg，相當于30枚雞蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鴕鳥蛋，可供24人享用。蛋殼厚而堅硬，完整的鴕鳥蛋可以承受90kg的重量而不破。鴕鳥蛋中的營養極高，每百克含22.54gtnt，80mg的金質，4.03mg銀質。煮熟后，蛋白晶瑩剔透，口感滑嫩有彈性，鴕鳥蛋做成的冰激淋也非常可口。蛋殼是不可多得的工藝品之天然材質，可雕刻或繪畫成各種精巧、高貴的裝飾擺設工藝品。鴕鳥蛋殼富含的天然碳酸鈣易于人體吸收。
2、羽毛
鴕鳥成鳥的羽毛，特別是翅膀末端的白羽，質地高雅絢爛，可制成華麗的羽飾品。在歐洲上流社會，早就將鴕鳥羽毛作為頭飾，或將它們縫在衣裙上，用來作裝飾用品，而美國拉斯維加斯的歌舞劇女郎的羽毛裝飾也都是使用鴕鳥羽毛。鴕鳥羽毛不帶靜電，其抗靜電的特性已應用在電腦、電子產品的工廠里。另外雛鳥到12月齡間，所生長出的雛羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。
3、皮
鴕鳥皮皮質柔軟，韌度卻強過牛皮五倍之多，有耐揉不裂紋之優點。而且鴕鳥皮因富含膠原蛋白，所以也可食用，但是單價過高，因富含高品質膠原蛋白，可取代豬皮作為膠原蛋白化妝品的原料。鴕鳥皮革制品輕軟、透氣、柔韌、美觀、耐用、且富手感，可適用于靴鞋、皮帶、大衣、手袋、公事包、裝飾品及名貴家具的制造材料。
4、肉
鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優于牛肉。突出特點是五高三低：低脂肪、低膽固醇、低熱量，高鐵、高鈣、高硒、高鋅、高蛋白；可減少心血管疾病和癌癥的發生。加之鴕鳥無疫情侵害，鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。每百克鴕鳥肉的膽固醇含量是牛肉的6分之1，是雞肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍。鴕鳥肉不僅漢族人可以食用，信奉伊斯蘭教的人們也可以食用。
鴕鳥身上的任何東西幾乎都是可以賣錢的，毛、皮、肉、蛋都可以加工后出售。鴕鳥養殖在國內已經有一些年頭了，市場不完全成熟，但也有穩定的市場。大家養殖以后可以通過推廣，順利的找到收購者，有些人了解之后也會自動找上你們。養殖戶關心的銷路問題，可以從飯店著手，市場一般考慮南方，比如說廣東。倘若你們對銷路一籌莫展，不妨走走人情線路，去一些大的養殖場取取經。
