黑麥草為四倍體一年生黑麥草，具有抗寒性好、不易倒伏、發(fā)芽快、再生迅速和高產(chǎn)的特點(diǎn)，苗期生長非常旺盛，播種45天后即可收割第一茬鮮草，以后每隔15天就可刈割一次。實(shí)踐結(jié)果海拔在1800米以下地區(qū)適宜在水稻收獲后播種，到來年種植水稻的5—6個(gè)月時(shí)間里畝產(chǎn)鮮草7000公斤以上；中海拔地區(qū)（1800—2100米），夏秋均可播種，長年刈割利用，年產(chǎn)量可達(dá)20000公斤以上。

特高黑麥草柔嫩多汁，為多種家畜、家禽和草食性魚類所喜食，采食率在95%以上。在營養(yǎng)生長期收割，干物質(zhì)中的粗蛋白質(zhì)含量在20%以上，而且富含多種礦物質(zhì)和微量元素。家畜、家禽喂食后，日增重顯著提高。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部提供的資料，特高黑麥草飼養(yǎng)畜禽，平均24公斤鮮草可增重1公斤活兔，20公斤鮮草可增重1公斤活鵝，18公斤鮮草可生產(chǎn)1公斤活魚，28公斤鮮草可增重1公斤活羊；一畝特高黑麥草一個(gè)冬季可養(yǎng)鵝100只以上。據(jù)云南省試驗(yàn)，36.7公斤黑麥草加1.7公斤飼料可增重1公斤活牛，8公斤鮮草可增加1公斤鮮牛奶。

特高黑麥草能增肥地力，促進(jìn)后作生長。據(jù)中山大學(xué)楊忠藝教授試驗(yàn)，在冬閑田種植多花黑麥草還可培肥地力，使土壤有機(jī)質(zhì)增加27.1%，速效氮、磷、鉀的含量分別增加11%、25.5%和57.2%，土壤微生物總量增加38%，對后作水稻的分蘗、株高、穗長、千粒重都有顯著促進(jìn)作用，平均單產(chǎn)提高到10%。

黑麥草什么時(shí)候種？

可春播或秋播，我區(qū)一般采用秋播，播期為8月上旬至11月底，最適播種期在9－10月份，一般播種越早，產(chǎn)草量越高。播種方式一般采用散播或條播，畝播種量1.5－2kg，種子可直接與鈣鎂磷肥拌種后播種，但遇天氣干旱、或土壤干燥，必須及時(shí)灌水，否則會影響出苗，播前最好太陽下曬1小時(shí)后，用溫水浸種12小時(shí)、或1%石灰水浸種1－2小時(shí)后再拌種，這樣可提早出苗和提高出苗率。單季稻田套種，可在收割前7－8天播種。

特高黑麥草喜歡溫暖濕潤的氣候，種子適宜的發(fā)芽溫度為13℃—20℃，低于5℃或高于35℃時(shí)發(fā)芽困難。在2—11月份都可種植，最佳種植時(shí)間是4月初到5月中旬和6月中旬到7月底。

怎樣種植黑麥草？

1、土壤條件。對土壤要求不高，在較瘠薄的微酸性土壤上能生長，但產(chǎn)量較低，最適宜在PH6－7、排水較好的肥沃壤土或粘土上生長，且土壤有機(jī)質(zhì)含量越高，產(chǎn)量越高。

2、整地。種子小而輕，整地時(shí)要精耕細(xì)作，要求畦面平整，無土塊，四周開深排水溝，溝深30cm、寬30cm，畦間開淺溝，深15－20 cm，寬20 cm，做到田間無積水，土壤保持濕潤，又不淹苗。套種的水稻田在播種前要求排水至土壤濕潤，稻收割后，及時(shí)開好排水溝。

3、播種。可春播或秋播，我區(qū)一般采用秋播，播期為8月上旬至11月底，最適播種期在9－10月份，一般播種越早，產(chǎn)草量越高。播種方式一般采用散播或條播，畝播種量1.5－2kg，種子可直接與鈣鎂磷肥拌種后播種，但遇天氣干旱、或土壤干燥，必須及時(shí)灌水，否則會影響出苗，播前最好太陽下曬1小時(shí)后，用溫水浸種12小時(shí)、或1%石灰水浸種1－2小時(shí)后再拌種，這樣可提早出苗和提高出苗率。單季稻田套種，可在收割前7－8天播種。

4、中耕除草。雜草主要發(fā)生在苗期，且播種期越早，雜草長勢越旺，要做好除草，而播種期在10月下旬后，苗期一般雜草較少。除草方法有播前土壤處理、芽前處理和苗期處理三種，播前土壤處理即在播種前一天用草甘磷等噴灑，清除田間雜草；芽前處理即在播種后、出苗前用草甘磷噴灑；黑麥草苗期雜草一般以闊葉草為主，苗期處理可用闊葉草除草劑在2－3片葉時(shí)及時(shí)噴灑，對少量單子葉雜草目前還沒有有效的除草方法，可采用人工的方法去除雜草。水稻套種田可在播前擇晴天，用二甲四氯稀釋后噴灑于水稻基部以下田里，清除雜草。黑麥草分蘗盛期后生長旺盛，有較強(qiáng)的抑制雜草能力，不必除草。黑麥草根系發(fā)達(dá)，淺扎在土壤表層，有疏松土壤作用，一般不用中耕。

5、施肥。對水肥條件敏感，尤其喜氮肥。土壤越肥，增產(chǎn)效果越明顯。在播種時(shí)要求畝施有機(jī)肥3000kg左右作基肥，種子用20 kg鈣鎂磷肥拌種，苗期和每次收割后，要追施氮肥，畝施5－10kg尿素。用沼液澆灌，增產(chǎn)效果更顯著。

6、灌水。對水分條件反應(yīng)比較敏感，在分蘗、撥節(jié)、孕穗期適當(dāng)澆水，遇干旱要及時(shí)灌水，保持土壤濕潤，增產(chǎn)效果明顯。

7、收割。產(chǎn)量、收割次數(shù)與播種期、土壤肥力和收割時(shí)株高相關(guān)，以播種期的影響最大，8月下旬至9月上中旬播種，年內(nèi)可收割1－2次，翌年起至6月上旬可收割3－6次，春季每間隔20－30天可收割一次。為促進(jìn)黑麥草分蘗，提高產(chǎn)量，要求第一茬及早收割，一般株高在40cm時(shí)可收割，可促進(jìn)其分蘗，收割時(shí)留茬5cm，以利再生。

8、利用。草質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，適口性好，各種畜禽均喜采食，適宜青飼、調(diào)制干草、青貯和放牧，一般在營養(yǎng)期收割后適合青飼、孕穗期或抽穗期刈割后青貯、盛花期刈割后調(diào)制干草或青貯，株高在25--30 cm時(shí)宜放牧。

黑麥草有哪些作用？

1、放牧利用

黑麥草生長快、分蘗多、能耐牧，是優(yōu)質(zhì)的放牧用牧草，也是禾本科牧草中可消化物質(zhì)產(chǎn)量最高的牧草之一。常以單播或與多種牧草作物如紫云英、白三葉、紅三葉、苕子等混播。牛、羊、馬尤喜歡其混播草地，不僅增膘長肉快，產(chǎn)奶多，還能節(jié)省精料。牛、馬、羊一般在播后2個(gè)月即可輕牧一次，以后每隔1個(gè)月可放牧一次。放牧?xí)r應(yīng)分區(qū)進(jìn)行，嚴(yán)防重牧。每次放牧的采食量，以控制在鮮草總量的60%-70%為宜。每次放牧后要追肥和灌水一次。

2、青刈舍飼

黑麥草營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其中干草粗蛋白含量高達(dá)25%以上，且葉多質(zhì)嫩，適口性好，可直接喂養(yǎng)牛、羊、馬、兔、鹿、豬、鵝、鴕鳥、魚等。牛、馬、羊、鹿飼用尤以孕穗期至抽穗期刈割為佳，可采取直接投喂或切段飼喂；用以飼喂豬、兔、家禽和魚，則在拔節(jié)至孕穗期間刈割為佳，以切碎或打漿拌料喂給。青刈舍飼應(yīng)現(xiàn)刈現(xiàn)喂，不要刈割太多，以免浪費(fèi)。

3、青貯

黑麥草青貯，可解決供求上出現(xiàn)的季節(jié)不平衡和地域不平衡問題，同時(shí)也可解決盛產(chǎn)期雨季不宜調(diào)制干草的困難，并獲得較青刈玉米品質(zhì)更為優(yōu)良的青貯料。青貯在抽穗至開花期刈割，應(yīng)邊割邊貯。如果黑麥草含水量超過75%，則應(yīng)填加草粉、麩糠等干物，或晾曬1天消除部分水分后再貯。發(fā)酵良好的青貯黑麥草，具有濃厚的醇甜水果香味，是最佳的冬季飼料。

4、調(diào)制干草和干草粉

黑麥草屬于細(xì)莖草類，干燥失水快，可調(diào)制成優(yōu)良的綠色干草和干草粉。一般可在開花期選擇連續(xù)3天以上的晴天刈割，割下就地?cái)偝杀恿罆瘢瑫裰梁吭?4%以下時(shí)堆成垛。也可制成草粉、草塊、草餅等，供冬春喂飼，或作商品飼料，或與精料混配利用。