肉雞飼養(yǎng)中最為關鍵的就是飼料的配制和肉雞疾病的預防了，直接影響了肉雞養(yǎng)殖效益的好壞，那么飼養(yǎng)肉雞怎么配料？飼養(yǎng)肉雞怎么預防疾病？
飼養(yǎng)肉雞怎么配料？
肉雞飼料配方設計原則與依據(jù)
飼料配方一般是根據(jù)屠宰加工產(chǎn)品的要求，在保證肉雞生產(chǎn)性能的基礎上，最大眼度地降低飼料成本。在確定肉雞飼料配方時，要充分考慮以下幾個因素，從而能夠最大限度保證整個生產(chǎn)鏈的利潤。飼料原料的供給和價格情況；屠宰日齡和屠宰活重；出肉率和服體質量；消費習慣(如皮膚顏色、雞肉儲存期長短等)；使用公、母雞混養(yǎng)，還是公、母雞分飼。
肉雞飼料配方的設計要依據(jù)三方面的信息。首先是肉雞的營養(yǎng)需要，以此確定日糧的營養(yǎng)規(guī)格；其次是應該掌握這些營養(yǎng)物在飼料原料中的含量及可利用率，因為這些營養(yǎng)物是由各種飼料原料提供的；還有所選用的飼料原料當前的市場價格。有了這三方面的信息就可以通過配方軟件來計算最低成本的日糧。目前可用于飼料配方計算的軟件較多，主要的設計原理是目標規(guī)劃或者線性規(guī)劃，運行過程是在保證滿足所設置營養(yǎng)上下限的基礎上，獲得最低的產(chǎn)品成本。
最低成本的日糧并不總能帶來最大的利潤，因為關鍵在于消費者對終端肉雞產(chǎn)品的特定需求的差異。這就要求在設計最大利潤日糧時，要準確預期肉雞產(chǎn)品在未來市場上的價值。在制訂肉雞的飼養(yǎng)方案時必須考慮服體組成，特別是生長后期與育肥期。
在日糧中能量的需要量大于任一種其他的營養(yǎng)案，所以高能飼料原料(谷物類、油脂等)在肉雞配方中占很大的比例。長期實踐證明，較高能量濃度的日糧可以取得較好的飼料報酬以及最好的經(jīng)濟效益。
近年來家禽營養(yǎng)學領域中最有希望的進展之一，是通過在飼料中添加酶制劑來提高有些營養(yǎng)家的利用率，包括纖維素(細胞壁)降解酶、蛋白降解酶、淀粉降解酶與植酸酶。肉雞在育種方面進展非常迅速，相應在肉雞營養(yǎng)方面也變化較大，以更適合各階段肉雞的營養(yǎng)需求。
肉種雞產(chǎn)蛋期料量控制
一、預產(chǎn)期即光照刺激至5%產(chǎn)蛋率（155-182日齡）
此階段是生殖器官的快速生長階段。增加光照時間一般以22周雞群的生長發(fā)育情況為準。預產(chǎn)期光照程序的確定需考慮以下因素：22周的體重是否達到標準體重，營養(yǎng)貯備是否達到標準，胸部肌肉橫斷面呈V字形的雞數(shù)應占80%以上；主翼羽殘留1～2根的雞數(shù)應有80%以上。
23周以后，加料不能操之過急，要少量多次添加。此階段的超量飼喂，將直接導致種母雞子宮結構異常、體重超標、種蛋品質差、孵化率低，同時造成雙黃蛋的比例高及由于腹膜炎或脫肛引起的死亡率增加等。產(chǎn)蛋率達到5%以前，每周加料2-3次，每次不超過3克；產(chǎn)蛋率達到5%以后，要每天加料，直到達到產(chǎn)蛋高峰。
二、產(chǎn)蛋前期即5%產(chǎn)蛋-產(chǎn)蛋高峰（183-210日齡）
此階段是產(chǎn)蛋上升階段，體重和蛋重都在增加，飼料量地增加必須先于產(chǎn)蛋的增加，否則母雞利用自身體脂肪儲備補充飼料中營養(yǎng)素的不足，雞表現(xiàn)出產(chǎn)蛋率緩慢上升。種雞從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰應獲得持續(xù)的增重，且產(chǎn)蛋高峰以后的整個產(chǎn)蛋期，都要保持一定的增重（約15-20克/周）。加料原則：料量的增加必須先于產(chǎn)蛋率的增長，這種需要主要原因在于許多個體母雞的產(chǎn)蛋率要高于雞群的平均產(chǎn)蛋率。
產(chǎn)蛋上升階段的雞群應實行動態(tài)管理，根據(jù)每天蛋重繪制蛋重曲線并添加趨勢線，了解蛋重增長趨勢，指導加料。
三、產(chǎn)蛋高峰期（211-280日齡）
此階段是產(chǎn)蛋高峰期，要保證維持體能和能量進食量的平衡。保證雞只每天都能攝入足夠的營養(yǎng)物質，高產(chǎn)才有物質基礎。影響維持體能的因素包括體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、環(huán)境溫度。
四、高峰后期（281-462日齡）
為了保持種母雞高產(chǎn)的持久性，最大限度地提高合格種蛋的產(chǎn)量，高峰后必須減料。如果種雞采食量超過需要量，它可以通過脂肪沉積繼續(xù)增重。脂肪沉積速度是影響高峰期后產(chǎn)蛋率和受精率的關鍵因素，所以應根據(jù)體重及產(chǎn)蛋率的變化調整喂料量，以調節(jié)脂肪的沉積速度。種雞減料的準確時間應取決于雞群的生長史及雞群的狀況。對于產(chǎn)蛋率比較高的雞群第一次減料不應早于34周，并且減料要逐步進行。
產(chǎn)蛋高峰后有計劃地減少喂料量，使雞群的周增重穩(wěn)定地保持在15-20克，這樣可以維持較好的產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率和蛋重。每周應在分析體重、蛋重、吃料時間、日產(chǎn)蛋數(shù)及雞群狀況等數(shù)據(jù)的基礎上來決定喂料量并及時根據(jù)雞舍環(huán)境溫度變化來調整。減料總量約為高峰料量的8%-12%。減料原則：先快后慢，一周減料0.5-1克/只。
肉雞的飼料配方推薦（供參考）
一、肉雛雞的飼料配方
1、玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氫鈣1.4%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
2、玉米54.2%，豆粕34%，菜粕5%，磷酸氫鈣1.5%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。 3、玉米55.2%，豆粕32%，魚粉2%，菜粕4%，磷酸氫鈣1.5%，石粉1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
二、肉中雞的飼料配方
1、玉米58.2%，豆粕35%，磷酸氫鈣1.4%，石粉1.1%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
2、玉米57.2%，豆粕31.5%，菜粕5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油2.5%，添加劑1%。
3、玉米57.7%，豆粕27%，魚粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油2.5%，添加劑1%。
三、肉大雞的飼料配方
1、玉米60.2%，麥麩3%，豆粕30%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
2、玉米59.2%，麥麩2%，豆粕22.5%，菜粕9.5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
3、玉米60.7%，豆粕21%，魚粉2%，菜粕4.5%，棉粕5%，磷酸氫鈣1.3%，石粉1.2%，食鹽0.3%，油3%，添加劑1%。
肉雞疾病預防方法
1、進雛前配置好雛雞飼料，備足墊料，清洗雞舍和各種工具，用金碘或藍光消毒液進行徹底消毒。雛雞入舍前12小時預熱雞舍。進雛后將雛雞均勻放置于雞舍內。
2、進雛后半小時飲溫開水，將20度左右的溫開水加入5%的葡萄糖，同時加入電解多維或金維他，讓雛雞自由飲水，水量不能過多，僅夠當天引用就可。
3、先飲水后開食，不會飲水的要人工訓水。飲水后1小時左右就可以喂食。
4、育雛期每兩天要帶雞消毒一次，飲水器注意消毒，注意通風（防止CO2中毒），飼料要少填勤填。
5、育成雞時可以每周帶雞消毒一次。每天對飲水器和料槽進行清洗消毒，最多不能超過兩天。網(wǎng)上養(yǎng)殖的必須每天清糞，不能超過兩天。加強通風。平養(yǎng)雞每3—5天填充墊料一次，15-20天清一次墊料。
6、30日齡開始要2—3天消毒一次，注意加強通風換氣。
肉雞生產(chǎn)中的主要疾病及防治
一）胸囊腫胸囊腫
就是肉雞胸部皮下發(fā)生的局部炎癥，是肉用仔雞最常見的疾病。它不傳染也不影響生長，但影響屠體的商品價值和等級，造成一定的經(jīng)濟損失。胸囊腫的產(chǎn)生是由于龍骨外皮層受到長時間的磨擦和壓迫等刺激，造成皮質硬化，形成囊狀組織，里面逐漸積蓄一些粘稠的滲出液，成為水泡狀囊腫。囊腫初期顏色較淺，面積較小；后期顏色變深，面積也變大。肉用仔雞早期生長快體重大，在胸部羽毛未長或正在長的時候，胸部與地面或硬質網(wǎng)面接觸，長期伏臥，不斷壓迫刺激，很容易產(chǎn)生這種疾病。肉雞采食速度快，吃飽就俯臥休息，一天當中有68％～ 72％的時間處于俯臥狀態(tài)。俯臥時體重的60％由胸部支撐。這樣，胸部的受壓時間 長壓力大，胸部羽毛又長得晚，由此導致胸部囊腫現(xiàn)象的出現(xiàn)。
在生長速度快體重大的雞只，胸囊腫發(fā)生率相對較高。各種腿部疾病使雞的伏臥時間更長，磨擦機會更多，所以凡發(fā)生腿部疾病的肉用仔雞基本上都兼有胸囊腫發(fā)生。 在籠養(yǎng)時胸部與硬質金屬網(wǎng)面磨擦，往往更為嚴重。要減少胸囊腫發(fā)生率，必須針對產(chǎn)生原因采取有效措施。①加強墊料管理，防止墊料潮濕板結，保持松軟干燥和一定厚度，避免雞體直接與地面接觸。②盡量不采用 金屬網(wǎng)面飼養(yǎng)。③適當促使雞只活動，減少伏臥時間。
二）腿部疾病
腿部疾病是肉雞生產(chǎn)中存在的第二個大問題。隨著肉用仔雞生產(chǎn) 性能的民高，腿部疾病的嚴重程度也在增加。在正常情況下，骨胳的生長速度與整個機體的生長速度保持一致，處于平衡狀態(tài)。但是，白于育種工作的進展，飼養(yǎng)水平的提高以及環(huán)境控制的改善，使肉用仔雞的早期生長速度大幅度提高，這就打破了體組織生長發(fā)育的原有平衡性。肉用仔雞的腿部疾病主要是由于雞體肌肉組織和骨胳組織之間生長發(fā)育不平衡引起的。不少試驗證明，早期實行適當?shù)南拗骑曫B(yǎng)，可使腿部疾病大為減少，甚至根除。但是，這 在生產(chǎn)上不可能實行，因為肉用仔雞飼養(yǎng)的技術目標就是加速生長。肉雞的腿部疾病與生長速度密切相關，但是引起腿病的直接原因是多種多樣的。歸納起來可分為幾類。
①遺傳性腿病，如脛骨軟骨發(fā)育異常，脊椎滑脫癥等。
②感染 性腿病，如化膿性關節(jié)炎、雞腦脊髓炎、病毒性健鞘炎等。
③營養(yǎng)性腿病，如脫健 癥、軟骨癥。B2缺乏癥等。
④管理性腿病，如風濕性和外傷性腿病等。
預防肉用仔雞腿部疾病，應針對病因采取相應措施，主要從營養(yǎng)方面、管理方面及防病方面去努力。比如，在營養(yǎng)方面肉雞容易因缺磷或缺錳引起腿部疾病，在飼料中最好采用磷酸氫鈣，因磷酸氫鈣中的磷比骨粉中的磷吸收利用率高；飼料中錳的 含量應在80ppm左右為好.
三）腹水癥肉雞腹水癥
腹水癥肉雞腹水癥不是一種傳染性疾病。它的發(fā)生與環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理、 營養(yǎng)及遺傳等都有關系，而且在肉雞生產(chǎn)中屢有出現(xiàn)。盡管引起腹水癥的原因多種多樣，但是，肉雞腹水的直接原因都與缺氧密切相關。通過大量調查和實驗，發(fā)現(xiàn)腹水癥隨著海拔的升高與飼料含硒量降低成直線關系，同時腹水癥的發(fā)生率與雞體內血紅蛋白濃度高低成正比。缺氧條件下，紅血球增多（1個紅血球帶4個氧），血紅蛋白濃度升高，血液變稠，血液在血管中的流動性變小，心臟工作壓力加大，形成血液從心臟壓出與回流不同步。回流緩慢，血液在腹腔血管中滯留時間變長，血液內壓增加，使血漿滲出液也增加，并積蓄在腹腔，形 成腹水癥。為什么一些土雞和野雞很少發(fā)生腹水呢？這與肺泡外層交換氧氣的血氣屏障膜的厚度有關。
土雞和野雞的血氣屏障膜較薄，二氧化碳與氧氣交換時通透性好；而肉雞 由于遺傳育種的原因，血氣屏障膜厚，交換氣體的通透性差。硒和維生素E能使代謝過程中產(chǎn)生的有毒物質發(fā)生降解， 防止過氧化物對細胞膜的破壞，保護細胞膜的完整功能，維持細胞膜的通透性良好，從而減少腹水癥的發(fā)生。另外，飼料中長期過量添加呋喃唑酮，可能造成慢性中毒，也會引起肉雞腹水癥大量發(fā) 生。肉雞腹水最早從2周齡開始發(fā)生，4周齡嚴重，直至死亡。關于腹水癥的病理解剖、 診斷等。 控制肉雞腹水發(fā)生的措施：
①改善環(huán)境通氣條件，特別是早春育雛密度大的情況下， 應充分注意雞舍的通風換氣，
②肉雞飼料含硒量不應低于0.2ppm，維生素E也須適 量增加，
③當早期發(fā)現(xiàn)肉雞有輕度腹水癥時除檢查并改善以上措施外， 還應在飼料中補加維生 素C用量是0.05％。以控制腹水癥的發(fā)展。
