驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開(kāi)發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營(yíng)養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東德州 驢皮質(zhì)柔韌厚實(shí)，可用于制革，并且具有藥用價(jià)值，是名貴中藥“阿膠”的原料。驢肉在北京、天津、上海、太原、石家莊、錦州、哈爾濱、沈陽(yáng)、大連等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷不衰，同時(shí)外貿(mào)出口一直看好。
那么養(yǎng)驢國(guó)家有補(bǔ)貼嗎
目前我國(guó)對(duì)于養(yǎng)驢的補(bǔ)貼政策還太少，在驢業(yè)政策方面，全國(guó)目前幾乎還是空白。但是養(yǎng)驢的政策有望得到國(guó)家的關(guān)注和實(shí)行。下面我們來(lái)看下下面這則消息吧。
商品驢產(chǎn)業(yè)有望進(jìn)入國(guó)家宏觀政策視野
近年來(lái)，隨著阿膠滋補(bǔ)養(yǎng)生功能日益受到大都市人群的熱捧，產(chǎn)業(yè)鏈下游的帶動(dòng)效應(yīng)逐漸放大，上游的毛驢養(yǎng)殖一改近年來(lái)的萎縮趨勢(shì)，成為了全國(guó)畜牧業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，在驢業(yè)政策方面，全國(guó)目前幾乎還是空白。為此，業(yè)內(nèi)人士呼吁國(guó)家出臺(tái)相關(guān)宏觀扶持政策，進(jìn)一步加大對(duì)商品驢產(chǎn)業(yè)的扶持力度。
如何推動(dòng)驢業(yè)健康發(fā)展
從全國(guó)各地的反映看，目前“逆勢(shì)養(yǎng)驢”已經(jīng)有了競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)于如何推動(dòng)驢業(yè)健康發(fā)展？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授韓國(guó)才認(rèn)為，需要通過(guò)“政企研金”聯(lián)手作為，在良種、養(yǎng)殖和加工各環(huán)節(jié)共同發(fā)力，解決“錢從哪里來(lái)、驢舍怎么建、驢駒怎么進(jìn)、驢到哪里去”等七大難題。
據(jù)東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰介紹，東阿阿膠踐行“三產(chǎn)融合”發(fā)展策略，通過(guò)“創(chuàng)新二產(chǎn)、帶動(dòng)一產(chǎn)、促進(jìn)三產(chǎn)”的循環(huán)發(fā)展模式，在全國(guó)布局振興中華驢產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民養(yǎng)驢增收。東阿阿膠先后投入3.5億元，在全國(guó)10多個(gè)省區(qū)布局了20大毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地；牽頭組建了東阿黑毛驢研究院、東阿黑毛驢繁育中心和中國(guó)驢產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等，共同推動(dòng)驢業(yè)科技研發(fā)，在驢種保護(hù)、良種繁育推廣、養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新等方面做了大量基礎(chǔ)性工作；推動(dòng)驢肉、驢奶、驢胎盤、孕驢血、孕驢尿等的活體循環(huán)開(kāi)發(fā)，大幅提高毛驢經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
秦玉峰表示：“東阿阿膠計(jì)劃在驢產(chǎn)業(yè)上下游投入巨資，在全國(guó)布局至少兩個(gè)百萬(wàn)頭養(yǎng)殖基地，推動(dòng)驢產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)，推動(dòng)毛驢經(jīng)濟(jì)價(jià)值增加6.8倍以上。”
在東阿阿膠所在的聊城市，目前養(yǎng)殖規(guī)模在300頭以上的家庭養(yǎng)驢場(chǎng)已超過(guò)70家。這得益于聊城推行“政府+企業(yè)+銀行+合作社+家庭養(yǎng)驢場(chǎng)”的發(fā)展模式，對(duì)建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)驢場(chǎng)提供10萬(wàn)—30萬(wàn)元的補(bǔ)貼；出資500萬(wàn)元進(jìn)行“融資增信”，與銀行合作為養(yǎng)殖戶提供基準(zhǔn)利率貸款；由東阿阿膠公司定價(jià)提供驢駒，定價(jià)回收成品驢，扶持成立合作社，推廣養(yǎng)殖技術(shù)。
在全國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)工作會(huì)議上，多位省市畜牧業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，將進(jìn)一步加大對(duì)商品驢產(chǎn)業(yè)的扶持力度，并呼吁國(guó)家出臺(tái)相關(guān)宏觀扶持政策。山東省畜牧局副局長(zhǎng)唐建俊表示，山東將把驢業(yè)作為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，利用特色畜牧業(yè)專項(xiàng)資金，制定針對(duì)性的扶持政策。遼寧省則出臺(tái)了扶持標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)驢場(chǎng)建設(shè)的政策，符合規(guī)定的養(yǎng)殖場(chǎng)，一次性補(bǔ)助50萬(wàn)元。
韓國(guó)才坦言，目前驢業(yè)發(fā)展雖然呈現(xiàn)利好趨勢(shì)，但我國(guó)驢業(yè)基礎(chǔ)薄弱、科技含量不足、社會(huì)關(guān)注度較低等現(xiàn)狀仍然存在，驢業(yè)振興依然任重道遠(yuǎn)。
驢業(yè)政策方面，全國(guó)目前還幾乎是空白，“菜籃子工程”里有豬牛羊等畜種，驢卻不見(jiàn)蹤影。驢業(yè)科技方面尚處起步階段，國(guó)內(nèi)研究養(yǎng)驢的科研機(jī)構(gòu)和科研人才不足，仍是延續(xù)家庭式散養(yǎng)時(shí)的方式方法。驢產(chǎn)品深加工方面，只有驢皮是“搶手貨”，驢肉價(jià)格偏低，驢奶等保健和藥用價(jià)值突出的產(chǎn)品還沒(méi)有被大眾廣泛地認(rèn)識(shí)和接受。
“毛驢一旦消亡，將危及到我國(guó)物種保護(hù)、中藥材和食品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域。”秦玉峰呼吁，“期望國(guó)家出臺(tái)系統(tǒng)的驢業(yè)扶持政策，提高"商品驢待遇"，推動(dòng)政府、企業(yè)、科研和金融機(jī)構(gòu)等形成合力，共同保護(hù)發(fā)展我國(guó)特色驢產(chǎn)業(yè)。”
