“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。一頭驢能產(chǎn)生很高的養(yǎng)殖效益，那么驢怎么養(yǎng)？有哪些需要注意的？

驢怎么養(yǎng)？

一、怎樣掌握肉用驢育肥最佳結束期？　　判斷驢育肥最佳結束期，不僅對養(yǎng)驢者節(jié)約投入，降低成本，而且對保證肉的品質(zhì)有極重要的意義。一般有以下幾種方法：　　1.采食量判斷。在正常育肥期，驢的飼料采食量是有規(guī)律的，即絕對采食量，隨著增重而下降，如下降量達正常量的1/3或更少則可結束育肥。　　2.按活量計算日采食量（以干物質(zhì)為基礎）。采食量為活重的1.5%或更少，這時已達到育肥的最佳結束期。　　3.從驢外貌判斷。檢查判斷的標準為：必須有脂肪沉積的部位是否有明顯脂肪及脂肪量的多少；脂肪不多的部位和沉積的脂肪是否厚實、均衡。　　二、驢的初配適齡何時為宜？　　母驢生長發(fā)育至體成熟時，有了雌性動物的外貌特征。母驢開始配種的體重一般應為其成年體重的70%左右。母驢的初配年齡一般為2.5―3歲。種公驢到4歲時，才能正式配種使用。

驢的育肥

選擇育肥驢。

首選關中驢和德州驢。關中驢主要產(chǎn)于陜西省關中平原地區(qū)，育肥后體重可達２５０～２９０千克；德州驢主要產(chǎn)于山東德州市，育肥后體重可達２６０千克左右。

育肥前進行驅(qū)蟲健胃。

驢入欄穩(wěn)定２～３天后即可進行驅(qū)蟲健胃。用蟲克星驅(qū)除驢的體內(nèi)寄生蟲，其粉劑口服的用量為每公斤體重０．１克，針劑皮下注射的用量為每公斤體重０．２毫升。健胃通常在驅(qū)蟲３天后進行，給每頭驢口服人工鹽６０～１００克或口服健胃散４５０克。

小驢的育肥飼養(yǎng)。

對于從外地購進的小驢應加強訓練，使其逐步適應當?shù)氐娘曃箺l件。開始可將玉米、小麥等磨成粉，熬成稀粥并加入少許糖，以誘其采食，數(shù)日后除正常喂草外，每日喂８０～１００克精料，以后逐漸增加。在小驢的整個育肥期共需精料５００千克左右。

成驢的育肥飼養(yǎng)。

對于從外地購進的成驢，要先喂一些青草、麩皮等易消化的飼料，并做到少喂勤添，每次喂六七成飽即可，待其吃草正常后再進入育肥期。育肥期的混合粗飼料主要以優(yōu)質(zhì)干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，混合精飼料一般為５０％的豆餅、３０％的玉米面、２０％的麩皮。育肥驢白天可喂兩次精料，在夜間只給粗飼料，每次喂八成飽，大約經(jīng)過兩個月時間即可宰殺出售。成年驢催肥用的精、粗飼料要根據(jù)當?shù)氐淖匀毁Y源和市場行情加以選擇，如粗飼料可用棉殼、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生餅、豆餅、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驢的運動量，并保持圈舍和環(huán)境清潔、干燥。

驢病的判斷方法

驢病的診斷方法與其他家畜一樣，現(xiàn)在重點聊一聊健康驢和異常驢的行為表現(xiàn)，以便及早發(fā)現(xiàn)疾病，及時治療。

健康驢不管平時還是放牧中，總是兩耳豎立，活動自如，頭頸高昂，精神抖擻。特別是公驢相遇或發(fā)現(xiàn)遠處有同類時，則昂頭凝視，大聲鳴叫，跳躍并試圖接近。健康驢吃草時，咀嚼有力，格格發(fā)響，如有人從槽邊走過，鳴叫不已。健康驢的口色鮮潤，鼻、耳溫和糞球硬度適中，外表濕潤光亮，新鮮時草黃色，時間稍久變?yōu)楹稚１幻鉂櫋r而噴動鼻翼，即打“吐嚕”。俗話說“驢打吐嚕牛倒沫，有病也不多”，這些都是健康驢的表現(xiàn)。

異常驢驢對一般疾病有較強的耐受力，即使患了病也能吃些草，喝點水，若不注意觀察，待其不吃不喝、飲食欲廢絕時，病就比較嚴重了。判斷驢是否正常，還可以從平時的吃草、飲水的精神狀態(tài)和鼻、耳的溫度變化諸方面進行觀察比較。驢低頭聾耳，精神不振，鼻、耳發(fā)涼或過熱，雖然吃點草，但不喝水，說明驢已患病，應及早診治。

飲水的多少對判斷驢是否有病具有重要的意義。驢吃草少而喝水不少，可知驢無病;若草的采食量不減，而連續(xù)數(shù)日飲水減少或不喝水，即可預知該驢不久就要發(fā)病。

如果糞球干硬，外被少量黏液，喝水減少，數(shù)日后可能要發(fā)生胃腸炎。飼喂中出現(xiàn)亂吃東西，時而啃咬木樁或槽邊，喝水不多，精神不減，則可能發(fā)生急性胃炎。

養(yǎng)驢有哪些需要注意的：

一、喂飼：驢是草食動物。其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳。例如玉米、谷子、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸稈，用鍘草機切成3-4厘米長的短段。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。此類飼草最易讓驢鬧“結”癥。同時輔以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麥麩等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時添上單草（即草樣秸稈）讓其食至大半飽時，再喂合草（即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草），以此誘其食欲。待其有停食的表現(xiàn)時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，摻以豌豆、玉米、炒棉子等整粒飼料或摻以麥麩及少量水），以誘其達到最大攝食量。

二、圈養(yǎng)：集約化驢育肥，以圈廄養(yǎng)殖為好。一般的圈廄只要上能擋雨、下可遮風就行。圈舍內(nèi)設有食槽，每頭驢應留足60-80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為屏障，以防止其互相襲擾（公母混養(yǎng)的圈廄更為重要）。

三、繁殖：應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。目前驢多以同類交配繁育為主，也可與馬雜交。集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法，采集良種清液。有利于大批量繁育，加速良種的培育推廣。

四、防病：驢比起馬、牛等更耐粗飼，抗病力也較強。但這并不等于不生病，尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下，要嚴格執(zhí)行“防治結合、預防為主”的方針，更要注意環(huán)境衛(wèi)生，防止疫病發(fā)生。驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。