黑麥草是什么？怎么用黑麥草養(yǎng)鵝？困擾著很多鵝養(yǎng)殖戶，在這里我們就為大家一一講解。

黑麥草（學(xué)名：Lolium perenne L）禾本科黑麥草屬多年生植物，稈高30-90厘米，基部節(jié)上生根質(zhì)軟。葉舌長(zhǎng)約2毫米；葉片柔軟，具微毛，有時(shí)具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無(wú)毛；穎披針形，邊緣狹膜質(zhì)；外稃長(zhǎng)圓形，草質(zhì)，平滑，頂端無(wú)芒；兩脊生短纖毛。穎果長(zhǎng)約為寬的3倍。花果期5-7月。各地普遍引種栽培的優(yōu)良牧草。生于草甸草場(chǎng)，路旁濕地常見(jiàn)。廣泛分布于克什米爾地區(qū)、巴基斯坦、歐洲、亞洲暖溫帶、非洲北部。

形態(tài)特征 

多年生，具細(xì)弱根狀莖。稈叢生，高30-90厘米，具3-4節(jié)，質(zhì)軟 ，基部節(jié)上生根。葉舌長(zhǎng)約2毫米；葉片線形，長(zhǎng)5-20厘米，寬3-6毫米，柔軟，具微毛，有時(shí)具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎，長(zhǎng)10-20厘米，寬5-8毫米；小穗軸節(jié)間長(zhǎng)約1毫米，平滑無(wú)毛；穎披針形，為其小穗長(zhǎng)的1/3，具5脈，邊緣狹膜質(zhì)；外稃長(zhǎng)圓形，草質(zhì)，長(zhǎng)5-9毫米，具5脈，平滑，基盤明顯，頂端無(wú)芒，或上部小穗具短芒，第一外稃長(zhǎng)約7毫米；內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)，兩脊生短纖毛。穎果長(zhǎng)約為寬的3倍。花果期5-7月。

黑麥草營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，葉片無(wú)絨毛，葉質(zhì)柔軟，是鵝的優(yōu)良飼料，采食率可達(dá)100%。在一般情況下，每只獅頭鵝肉鵝飼養(yǎng)期為70天，需鮮黑麥草180～200千克。

飼養(yǎng)方法。幼鵝的飼法：1月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成1～2厘米長(zhǎng)的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為10∶1左右），每天喂4次～5次。中鵝的飼法：第2個(gè)月齡內(nèi)，鵝生長(zhǎng)旺盛，食量大，這時(shí)期鮮黑麥草應(yīng)保持充足供應(yīng)，每天每只鵝可用1.5～2千克，而精料則宜減少，一般是14千克黑麥草配1千克精料便可滿足其增重需要。青草切成2～3厘米。大鵝的飼法：60日齡后，每天每只鵝可用青黑麥草2～2.5千克，精料用量可再次減少，同時(shí)可增加熟番薯用量，以達(dá)到催肥的目的。

近年來(lái)，隨著草食動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的興起，許多養(yǎng)殖戶利用冬閑田種植牧草飼養(yǎng)肉鵝，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。時(shí)下，正值利用冬閑田種草養(yǎng)鵝的大好季節(jié)，現(xiàn)將冬閑田套種黑麥草養(yǎng)鵝技術(shù)介紹如下：

1.合理搭配。冬閑田套種黑麥草的鮮草產(chǎn)量一般為每畝5000―7000公斤，可養(yǎng)鵝150只左右。此外還要搭配種植一定面積的葉菜類蔬菜（小青菜、油菜苗等），以便苗鵝早期食用。一般每畝黑麥草至少搭配種植27平方米左右的葉菜類蔬菜。

2.適期購(gòu)苗鵝，分期套養(yǎng)。冬閑田套播黑麥草，一般3月上中旬開(kāi)始供草，4月中下旬牧草生長(zhǎng)量最大，因此可在3月初大批購(gòu)進(jìn)苗鵝。為充分利用牧草資源和養(yǎng)鵝設(shè)施，可于2月上旬按每畝50只比例購(gòu)進(jìn)第一批苗鵝，前30天在室內(nèi)保溫飼養(yǎng)，青飼料以葉菜類蔬菜為主；3月上旬可逐步將苗鵝轉(zhuǎn)到室外飼養(yǎng)，飼料以黑麥草為主。當(dāng)?shù)谝慌琦Z轉(zhuǎn)到室外飼養(yǎng)時(shí)，按每畝100只左右的比例購(gòu)進(jìn)第二批苗鵝。4月上中旬黑麥草進(jìn)入旺長(zhǎng)期，供草量大，此時(shí)第一批鵝食草量達(dá)到高峰，第二批鵝的食草量也逐步加大，供草高峰同需草高峰相吻合。4月底，第二批鵝食草量達(dá)到高峰，但第一批已出售，此時(shí)黑麥草生長(zhǎng)速度開(kāi)始減緩，但仍能滿足養(yǎng)鵝的需要。5月中下旬黑麥草生長(zhǎng)量降低，供草能力下降，第二批鵝上市。

3.冬閑田套種黑麥草技術(shù)。冬閑田套播宜在水稻收獲前15天左右進(jìn)行，一般在10月上中旬。將牧草種子與細(xì)沙土拌勻后撒播。黑麥草套播2―3天，每畝施高效復(fù)合肥30公斤做基肥。水稻收獲時(shí)留茬高度應(yīng)低于5厘米，以防影響鮮草的刈割。來(lái)年2月上旬，每畝施尿素10公斤作返青肥。每次割黑麥草后，每畝追施尿素5―10公斤。3月上中旬開(kāi)始刈割，以后每隔20―30天，黑麥草高50―80厘米時(shí)刈割1次。鵝小時(shí)割嫩葉，間隔期短些；鵝大時(shí)割老葉，間隔期長(zhǎng)些。

黑麥草養(yǎng)鵝應(yīng)注意事項(xiàng)

1.雛鵝從3日齡起便可喂切碎的黑麥草，用草時(shí)，應(yīng)考慮添加精料，一般不提倡單純用草飼喂。黑麥草一定要切碎。

2.由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水分高，應(yīng)把露水或雨水晾干后再投喂養(yǎng)鵝，防止鵝拉稀糞。

3.大量投料，為避免鵝一時(shí)吃不完，剩草被踐踏會(huì)造成污染或浪費(fèi)，應(yīng)采用少量多次投草，以使鵝喂飽而不浪費(fèi)為準(zhǔn)。

4.晚間12點(diǎn)左右應(yīng)再投草一次飼喂黑麥草，并搭配一部分精料，可加速鵝的生長(zhǎng)和增肥，縮短肉鵝的飼養(yǎng)期。

5.黑麥草生長(zhǎng)后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料備用。