學習養雞技術，可以報考農牧類學校的家禽畜牧專業學習，有的地方也有短期的養雞技術培訓班，還可以去大型養雞場實習、打工學習，或者自己買書自學。專業知識學好之后，一定要積累實際飼養經驗再開始養雞，那樣才能真正的養好雞。
1、去農牧類學校的家禽畜牧類學習可以學到最正規最專業的知識，不僅可以學習養雞技術，還能學到牛、羊、豬等其他家畜的養殖技術。不過主要是學習專業的理論知識，沒有什么實際經驗。而且還需要通過考試進去，適合正在讀書以后想從事養殖業的年輕人。
2、短期的養雞技術培訓班，很適合那些在養雞實踐中遇到問題或者想開始養雞的人，用時比較短，學到的都是用經驗積累的專業知識。
3、去養雞場實習、打工學習養雞技術，能學到養雞的實際經驗，對于一些突發問題和常見疾病，可以學習怎么處理和診治，是最有效的學習方法。
4、買書自學的都是學到書本的片面知識，全靠自己摸索和領悟，是最不實用的學習方法。可以在雞場實習的時候學習實際經驗和操作，然后再參照專業的養雞書籍，這樣才是最好的學習方法。
1、現代化養雞場的成本：建雞舍費用大約400元/平方米，雞苗約0.6元/只，獸藥大約每只1.5元，所用飼料一般每100只蛋用雞喂到6周齡時約需26.67千克飼料，飼料價格大約2.2元/公斤。2、現代化養雞場設備：飲用水設備、喂料設備、清糞設備、供暖設備、通風設備、糞污處理設備等等。
低溫時可以適當增加飼養密度，關上門窗，掛上草簾，喝溫水和爐子取暖等，防寒保溫。要切實處理通風和保溫的關系，及時清除雞舍內的糞便和垃圾。加強管理，保持雞舍內的清潔和干燥，及時修理損壞的水槽等。要定期消毒，可以用人工補充光線來補充光線。要適當增加含淀粉、糖類較多的高能飼料，定期進行預防接種，增強體質。
養雞場物理消毒方法有清掃洗刷法、陽光照射法、干熱消毒法、煮沸消毒法等；化學消毒法則主要以化學藥品配制成一定濃度的溶液對雞舍進行消毒；生物學方法即用微生物發酵產熱的原理將病菌殺死。消毒工作分預防消毒、緊急消毒和最終消毒三種，雞舍內的各種用具、運輸工具以及進出的工作人員都是需要消毒的對象。
養雞場安全生產管理制度主要內容包括：技術培訓、雞舍清理和準備、接雛、溫度控制、通風、濕度、密度、飼喂、飲水、光照控制、日常管理、病死雞處理、疾病治療、蛋雞淘汰和日常記錄等。雞場內要合理配備技術及生產管理人員，所有人員要一律實行憑證（培訓證）上崗制度。
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