說(shuō)到鐵板豆腐這種小吃，想必大家應(yīng)該都是非常了解的吧，甚至還有不少人都已經(jīng)開始咽口水了。鐵板豆腐的味道非常好，在市場(chǎng)上非常的受歡迎，經(jīng)常在地鐵口以及學(xué)校周邊等地都能見到它的身影。不過(guò)大家對(duì)于制作香煎豆腐是用什么豆腐卻不是很了解。
路邊小吃香煎鐵板豆腐用的是什么豆腐
路邊小吃香煎鐵板豆腐用的就是普通的白豆腐，也有一些小攤販會(huì)食用米豆腐，它和白豆腐在味道上有很多區(qū)別，但也各自有各自的特色，十分美味。如果是使用白豆腐的話需要提前用鹽水浸泡一下。浸泡后的白豆腐比較堅(jiān)韌，不容易斷，而且鹽水浸泡的白豆腐也更容易入味，食用起來(lái)的味道也更佳。大概的制作步驟就是先將豆腐從鹽水中拿出放入到鐵板上，待到豆腐煎至皮焦黃，然后翻面將另一面煎好，然后按照自己的喜好加入適量的調(diào)味料即可。
學(xué)鐵板豆腐培訓(xùn)需要多少錢
鐵板豆腐也是一種技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)課程一般在幾百課時(shí)左右，所以整個(gè)的培訓(xùn)費(fèi)用在2000-7000左右。當(dāng)然不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、不同的課時(shí)都會(huì)造成價(jià)格上的差異。也有不少地方是可以按照多少一個(gè)課時(shí)進(jìn)行收費(fèi)的，一般自己學(xué)會(huì)了就可以結(jié)束整個(gè)的培訓(xùn)內(nèi)容，所以這種情況下，自己的接受能力越強(qiáng)，所花費(fèi)的費(fèi)用也就會(huì)少一些。而且不同地方的消費(fèi)差異不同，這種培訓(xùn)費(fèi)用也就會(huì)有不少差異，所以建議大家最好是到當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校去詳細(xì)了解，以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。
鐵板豆腐掙錢嗎
鐵板豆腐很掙錢。雖然鐵板豆腐是一個(gè)小生意，但由于它的利潤(rùn)非常大，所以能夠給人們帶來(lái)比較可觀的收益，賣鐵板豆腐一般一天就能掙100-200元左右，在銷售比較好的情況下，甚至還可能達(dá)到好幾百的利潤(rùn)。我們一起來(lái)計(jì)算一下它的成本利潤(rùn)吧：
我們假設(shè)一板白豆腐在市場(chǎng)上市售價(jià)5元，而鐵板豆腐的售價(jià)在3元一份或是5元一份，一板白豆腐可以做成5-6份，大概可以賣到25元左右，除去5元成本，那一板豆腐可以掙到20塊錢左右。假設(shè)一個(gè)小時(shí)只賣出一板豆腐，一天只工作8小時(shí)，那一天大概可以掙到160元左右。而且這還算是一個(gè)比較保底的數(shù)量，由此也可以看出鐵板豆腐這個(gè)生意的利潤(rùn)是非常高的。
關(guān)于香煎鐵板豆腐的內(nèi)容就先介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。鐵板豆腐這是個(gè)小成本的生意，而且大家要是有烹飪經(jīng)驗(yàn)的話，想要制作這種豆腐并不是很難，大家可以慎重考慮一下。
