說到卷心菜，很多人會聯想到日本的卷心菜瘦身法，很多肥胖的人都是通過吃這種蔬菜來控制體重，有科學家算過，如果一個人吃完一整個卷心菜，所攝入的熱量也就才230大卡，對減肥確實有著神奇的效果，那么，卷心菜可以生吃么？
卷心菜熱量是多少
卷心菜的熱量不高，是減肥愛好者的必備食品，1棵卷心菜(470.0克，可食部分404.0克)89大卡，1盤(小)卷心菜(100.0克，可食部分86.0克)19大卡，標準(100克)包菜熱量是:22大卡。100克的卷心菜熱量只有23卡，每次吃上一大盤，最多也就70卡，再加上它含有豐富的維生素、葉酸以及抗氧化的營養素，減肥之余，還有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制體內的糖分轉化為脂肪，從而減少脂肪的堆積，有利于減肥。
卷心菜可以生吃嗎
包菜是可以生吃的，通常有幾種吃法，平常我們會主要是采取的涼拌的方式腌制吃的，一般主要是根據個人的口味飲食的，但是部分的人也是不適合的，因為生冷的東西里面含有的寄生蟲，很容易引起的消化不良等腸胃的問題的。平時飲食的包菜可以采取的多種的方式的，一般包菜里面含有比較的多的維生素的，對于的身體的消化系統和代謝系統都是比較的好的，平時的飲食健康是需要引起的重視的，畢竟身體很重要。
卷心菜的營養價值
1、包菜中含有大量元素，很是豐富，里面有維生素C、維生素E以及β-胡蘿卜素等等的人體所需的元素，一份包菜的維生素含量要遠遠比一份西紅柿的含量要高出3倍，因此平常適量的食用是有利于人體抗氧化作用和抗衰老，能啟到防衰老的作用。
2、包菜中的含有一種豐富物質，這種物質的功效很好，它叫異硫氰酸丙酯衍生體，是能夠有效的殺死導致人體白血病發生的異常細胞。如果食用新鮮包菜，能夠有效還可以幫助治療人體傷口發炎、消毒作用?！∪绻秤眯迈r包菜，能夠有效還可以幫助治療人體傷口發炎、消毒作用，所以多吃還是很好的。
3、包菜中還含有蔬菜里面基本都有的元素，比如說有大量的蘿卜硫素，這種元素是有助于產生對身體有利的酶，從而形成能有效抵抗致癌物侵蝕的保護膜。常吃包菜還可以助消化、健脾胃的功能，胃不好的可以多食。
想要減肥的小伙伴，與其絕食對身體造成不好的影響，不如也通過卷心菜來控制自己的體重，還能有效地給身體補充所需的維生元素，而且卷心菜的做法多種多樣，口味也很不錯哦。
