章魚(yú)也是一種海鮮食物，并且在我們生活當(dāng)中是經(jīng)常能夠吃到的。章魚(yú)不僅味道十分鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。想必大家對(duì)于章魚(yú)的功效作用已經(jīng)非常了解了，但不知道大家有沒(méi)有認(rèn)真了解過(guò)這是一種什么動(dòng)物呢？
章魚(yú)是什么動(dòng)物
章魚(yú)是海洋軟體動(dòng)物。章魚(yú)屬于軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱八腕目章魚(yú)科章魚(yú)屬動(dòng)物的總稱(chēng)，因其頭上長(zhǎng)有八腕，且腕間有膜相連，長(zhǎng)短不一，腕上具有2行無(wú)柄的吸盤(pán)，所以稱(chēng)作“八腕類(lèi)”，不屬于魚(yú)類(lèi)。生活在水下，適應(yīng)水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環(huán)境會(huì)死亡。能攝食大型動(dòng)物性浮游生物而成長(zhǎng)。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
章魚(yú)有多少種
章魚(yú)科的種類(lèi)共有26屬252余種海洋軟體動(dòng)物，它們的大小相差極大。章魚(yú)體呈短卵圓形，囊狀，無(wú)鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚(yú)的頭胴部約7-9.5厘米，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕。
每條腕均有兩排肉質(zhì)的吸盤(pán)，短蛸的腕長(zhǎng)約12厘米，長(zhǎng)蛸的腕長(zhǎng)約48.5厘米，真蛸的腕長(zhǎng)約32.5厘米。平時(shí)用腕爬行，有時(shí)借腕間膜伸縮來(lái)游泳，能有力地握持他物，用頭下部的漏斗噴水作快速退游。腕的基部與稱(chēng)為裙的蹼狀組織相連，其中心部有口。口有一對(duì)尖銳的角質(zhì)腭及銼狀的齒舌，用以鉆破貝殼，刮食其肉。
章魚(yú)吃什么
章魚(yú)為肉食性海洋軟體動(dòng)物，以瓣鰓類(lèi)和甲殼類(lèi)（蝦、蟹等）為食，有些種類(lèi)食浮游生物。這不是它喜歡不喜歡的問(wèn)題，因?yàn)榉€(wěn)定的結(jié)構(gòu)肌紅蛋白是章魚(yú)在深海生存的必要條件，巨型章魚(yú)不惜與抹香鯨拼個(gè)你死我活，就是為了爭(zhēng)奪蝦青素資源，蝦青素是最強(qiáng)的抗氧化劑，是保證肌紅蛋白結(jié)構(gòu)穩(wěn)定而不被氧化必要條件。
我國(guó)常見(jiàn)的章魚(yú)品種有哪些
1、藍(lán)環(huán)章魚(yú)
藍(lán)環(huán)章魚(yú)主要生活在太平洋因?yàn)樯砩硝r艷的藍(lán)環(huán)而得名。它們是一種極為危險(xiǎn)的動(dòng)物，嘴里分泌的毒液能將人置于死地。被這種章魚(yú)蟄刺后幾乎沒(méi)有疼痛感，一個(gè)小時(shí)后，毒性才發(fā)作。幸運(yùn)的是藍(lán)環(huán)章魚(yú)并不好斗，很少攻擊人類(lèi)。
2、真蛸
真蛸是地道海洋生物，分布海域溫度多在35℃左右，最小27℃。真蛸屬于淺海底棲種類(lèi)，棲息水深0-200m，棲息場(chǎng)所多為巖礁、珊瑚礁、藻場(chǎng)。真蛸顯現(xiàn)負(fù)趨光性、隱居。真蛸是中國(guó)重要的漁業(yè)捕撈對(duì)象，主要分布于東南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、廈門(mén)，廣東汕頭、臺(tái)山、電白、湛江，廣西北海等地較多。并廣泛分布于日本以南太平洋、印度洋、大西洋和地中海海域。漁期分春秋兩季，春季3-5月份，秋季9-11月份。
3、粉紅色大眼章魚(yú)
美國(guó)蒙特利灣水族館研究所的海洋生物學(xué)家在當(dāng)?shù)睾Ｓ虬l(fā)現(xiàn)了幾只他們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的章魚(yú)。這種章魚(yú)的外形十分之萌，通體粉紅，長(zhǎng)著像小狗一樣的大眼睛，以至于科學(xué)家們都想將它們命名為“萌萌噠”。
雖然章魚(yú)的名稱(chēng)中有“魚(yú)”，但實(shí)際上它并不屬于魚(yú)類(lèi)動(dòng)物，而是海洋軟體動(dòng)物。而且章魚(yú)的智商是非常高的，大腦的生理模式跟哺乳動(dòng)物很相似，被稱(chēng)為是海洋生物中的天才。
